查看原文
其他

甜咸之争,谁才是yyds!

新媒体工作室 川北医学院 2022-04-27

DRAGON BOAT

FESTIVAL


“又是一年端午至

又到粽叶飘香时”

每到端午

粽子便是必不可少的美食

川贝们喜欢吃什么馅的粽子呢?


你最喜欢吃啥馅的粽子呢


有人偏爱咸粽子,肉香扑鼻

有人偏爱甜粽子,香甜细腻

于是一年一度的

“咸、甜粽子争‘王’赛”开始了

在小编开始介绍两位“参赛选手”前

各位川贝们会pick哪一位呢?



在宋朝之前粽子并没有咸甜之分

那个时候粽子更多是作为饭后的甜点

所以那时并没有咸粽子

而直到明朝

南方人将平日里制作的腌肉等

加到了粽子里

咸粽子就这样诞生了

久而久之

人们对于粽子的口味问题就出现了分歧

“甜粽党”和“咸粽党”也就此诞生


XIAN

ZONG

咸粽


别看咸粽的“年龄”不如甜粽

但他的花样也不少

鲜肉粽、蛋黄粽、腊肉粽

......

软糯的糯米裹着饱含汁水的肉馅

虽然只是一个小小的粽子

但也丝毫不马虎

肉粽吃之肥而不腻

越嚼越有劲

且口中久留香味

这就是咸粽的独特魅力


TIAN

ZONG


甜粽作为“年龄”更大的选手

也毫不逊色

八宝粽、桂花蜜藕粽、红豆沙白米粽

......

糯米与香甜的内馅儿搭配在一起

香甜沁人

糯米Q弹而不粘牙

刚刚好的甜度

就算一整个吃完也不会觉得腻味


 BAI

ZONG

看了那么多“花里胡哨”的粽子

白粽也冒了出来

最简单的食物也是最经典的

吃腻了其他粽子

不妨回归本质

试试白粽蘸糖

那味道也是一绝


其实现在南北大融合

甜粽咸粽大家其实都能接受

也就出现了“双拼党”

成年人不做选择

甜口咸口全都要

正所谓“萝卜青菜各有所爱”

粽子虽好吃

但也要注意食用量哦

小编作为一名医学生

也时刻为大家的身体着想


小编

提醒

1

睡前2小时最好不要吃粽子

粽子粘度高,含过多的脂肪、糖等,不易消化

2

粽子要趁热吃

粽子冷了后会变硬,变得更不易咀嚼。有的粽子里加了肉类辅料,冷却后会凝结成乳白色固体,不仅口感差,还更难消化

3

吃粽子时适当搭配

可搭配喝些白萝卜水或麦芽水促进消化,也可以吃些水果增加纤维质


川贝们喜欢什么馅儿的粽子呢?

快来评论区和小编聊聊吧

最后

小编祝大家端午安康





往期精彩

川北医学院2021年普通本科招生计划及历年录取分数公布

我校师生近期屡传喜报

免学费住宿费,有补助,定向就业,川北医学院招收农村定向医学生43人




川北医学院

图片源于网络

编辑/排版:池璐廷   责任编辑:刘斐然

审核:陈飞宇

川北医学院党委宣传部新媒体工作室

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存