【崇明记忆】夏天夏天悄悄过去留下小秘密......
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一入夏，人民公社社员的劳动时间，便由二段式转变为三段式，除了上、下午两段，增加“早工”一段：凌晨四五点至七点左右，两小时多一点的劳动。下午的劳动时间，随着气温的不断升高，从下午两点渐渐延至三点，当然，傍晚收工时间也会延顺至七点。整个夏天的劳动时间，每天确保十小时。“从鸟叫做到鬼叫”，本是老一辈人留下的形象描述。
从中午十二点到下午三点，自然是躺在旧门板上睡午觉的时间。可是从我记事时，就知道这是父亲“摸蟹”的时间。一吃罢中饭，父亲就光着膀子、拎着一只小布袋，冒着酷暑，去附近的沟里“摸蟹”。迷迷糊糊睡午觉的我，往往是被父亲“摸蟹”回来的欢叫声惊醒。父亲摸回来的不仅有螃蟹，还有河鳗、甲鱼等高档海鲜。往往一回到家里，父亲就绘声绘色地给我们讲述两个小时里遇到的各种惊险和斩获，尤其是从手里滑脱的大河鳗、挣脱的大甲鱼，与大水蛇的不期而遇，等等，听得我神往不已。以至稍大之后，我总会戴着一只大凉帽，陪着父亲去“摸蟹”，现场体验父亲摸蟹过程中的惊喜与遗憾。父亲在两边长着茂密芦苇的沟里摸蟹，我在沟沿边上观摩。沟里，不时传来父亲的大呼小叫，一会说蟹洞里摸到了一条大河鳗，一会说河鳗滑脱逃掉了，一会儿又说摸到了一只大螃蟹。总之，惊奇时有发生。
几年下来，我对周边的十几条民沟、三条“荒宅沟”的水下资源也已了如指掌。其中一条“荒宅沟”，沟内长满了水生植物，沟外竹子野草杂树丛生，多有水蛇，一般人都不敢下去摸蟹；父亲胆大不怕蛇，一个夏天也只去一两次，曾经一个中午就捉到大大小小五六只甲鱼。另一条“荒宅沟”，大的河鳗最多，但是沟宽而深，父亲告诫我，这条沟里曾经淹死过两个人，长大后千万别到这条沟里“摸蟹”，太危险。
毫无疑问，一年之中伙食最好的时节，就是父亲几乎每天都要“摸蟹”的夏季，晚餐之丰美，至今想起都会馋涎欲滴。红烧河鳗，肥；甲鱼块烧茄子，香；面拖螃蟹，鲜。
谁曾想到，十余年之后子承父业，炎热的夏天，我也利用中午休息的两三个小时，重操父亲的“摸蟹”旧业。宅上有位长我六年的表兄，复员军人，已育两子一女；为丰富子女的伙食计，也积极加入我的“摸蟹”行动。此时的“沟情”，较之十几年前已有很大变化，三条野生水产丰富的“荒宅沟”，已经平整成为水田；几条横向、自然状态的民沟，也已在农田基本建设中被填平。天天“摸蟹”，势必要拓展范围。
第一个拓展目标，就在我家东边一条大河的对岸，一段长约百米的河沿下方。这段河沿原本是一条老河沿，河沿上长满芦苇，芦苇下部的老河沿，布满了蟹洞，一到夏天，大河里的螃蟹便会争先恐后地爬进洞内避暑，一批被人掏走，又会爬入一批。记得刚开掘大河的第二年夏天，村里有三位男青年一起横渡大河对岸“摸蟹”，时值子午潮，河水湍急，水性不佳的两位青年游到河中心，即被急流冲走溺亡，另一位游到对岸大喊救命。几年之内，这段河沿一直成为人们心目中的不祥之地。我与表兄当然不信这个邪，第一次扑向对岸，便一南一北循序渐进，果然发现这段河沿水下不仅蟹洞多，而且每洞几乎都有螃蟹。当两人汇合一处时，蟹袋都已很丰满。相隔半个月再去掏摸，只有半数的蟹洞里有蟹。
上世纪七十年代的民沟，大多已是生产队集体养鱼的河塘，成为“摸蟹”的禁区。有一次，我们到邻村的一条民沟里摸蟹，发觉蟹洞中多有螃蟹，但是两人一搅动水面，便有许多鲢鱼跃出水面，发出很大声响，心知这是一条集体鱼沟。果然，不多一会儿岸上响起一个声音：“谁在沟里？这是队里养鱼的沟！”我回答：“我们摸蟹，不摸鱼。”那人拨开芦苇，仔细一瞧：“是你们两个。”我们抬头一看，也放下心，原来是这个生产队的队长，表兄的亲戚。二话没说，队长转身就走。
有几条民沟，因为水面太窄，生产队不养鱼。在这类“野沟”里摸蟹，自然能够“账单全收”。夏天经常有暴雨，宅沟里或生产队养殖沟里的鱼难免遁至这些“野沟”里，我俩从一头入水，边摸蟹边往前搅动水，一旦到了沟的另一头，沟里若有白鱼、花鲢，就会拼命往两边的沟沿窜跳，被密密的芦苇秆夹住，我们就能轻而易举地将其抓住。当然，这样的场景很少出现，窜跳的家鱼也就几条而已。倒是鲫鱼之类的野生鱼，被我们一路搅水而去，吓得躲在沟沿下部的凹陷处，成为我们的战利品。
摸蟹是一件辛苦事，其间也有与蟹斗智斗勇处。有些蟹洞在水深处，须憋一口气，潜入水下，将整条手臂探入洞中，抓住几只小爪，慢慢将螃蟹拉至洞口宽处，再迅速抓住其身子，才能将自己的头冒出水面，完成整个摸蟹过程。有时候，将手臂探入洞内，发现蟹洞中有一两支芦苇根横截其中，扁形螃蟹可以自由出入，人的圆形手臂却被挡住，不能深入。此时，只有将芦根扯断，才能继续深入；手臂深入，又难免会被扯断的芦根刮伤皮肤。这样一个过程，往往需要在扯断芦根之后重新冒出水面换一口气，再潜入水中才能将躲在洞底的螃蟹“捉拿归案”。有时候，蟹洞很深，我的手臂根本够不到底，手指尖只能触及螃蟹的爪尖。我就将手掌深入洞内，再变成拳头，用劲往外抽，形成一股强大的吸力，洞内螃蟹便会随着吸力慢慢爬出洞来，然后又迅速变拳为掌，将螃蟹一把抓住。
中午的辛苦，换来了美味的晚餐。
八十年代，听到韩宝仪那首“夏天夏天悄悄过去留下小秘密”的欢快歌曲时，我联想到的，居然是父子两代人的盛夏“摸蟹”。
这又是一种什么颜色的回忆？
信息来源：崇明报、上海崇明
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