【悠悠探店】走心的法式甜品店，隐匿在崇明街头

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悠悠听说八一路南端开了一家叫做“角艺”的法式蓝带甜品店。有别于步行街的喧闹，“角艺”透露出一股清新冷静的气息。店内一整面地中海般深邃的蓝色墙面，被大面积采用的白色所包围。小小的店面，散发出满满的法式优雅感。就如同法式甜点，小小一方，却蕴藏着层次极丰富的口感。

经营者是一对90后小夫妻，老板Joy和老板娘Carol都是崇明本地人。Carol在毕业后就读于法国蓝带厨艺学院上海分校，如今的她着一身专业的西点服，站在角艺甜品台后静静等待顾客的到来。正巧有顾客进来问：“怎么没有奶油蛋糕呢？”Carol微笑着答：“抱歉，我们只卖正宗的法式甜品。”

而Joy压着低低的帽檐，露出了俏皮腼腆的笑。“我们不奢求所有人都喜欢我们的甜品，但那些难以被取悦的甜品爱好者一定会成为我们的回头客，对产品我们很有信心。”纵观这些精致的甜品，Joy推荐了几道给悠悠，悠悠都有些迫不及待介绍给大家了。

歌剧院

使用法芙娜黑巧克力，DGF可可膏，咖啡，安佳黄油，蓝钻杏仁粉作为原料，浸着咖啡糖浆的杏仁海绵蛋糕层，融入香醇浓郁的法式焦糖咖啡奶油，多重绚烂滋味萦绕在舌尖，如歌剧的鬼魅之声令人意犹未尽，回味悠长。

提拉米苏

在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）的意思是“带我走”，带走的不只是美味，还有爱和幸福。

使用格尔巴尼马斯卡蓬奶酪作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉、朗姆酒等其它材料。坐落在酥脆的巧克力塔壳上吃到嘴里香、滑、甜、柔和中带有质感的变化，“带我走吧！”

焦糖巧克力泡芙

使用法芙娜70%黑巧克力、可可百利牛奶巧克力、总统奶油、安佳黄油、可可百利薄脆片、自制焦糖酱等其它材料。当焦糖巧克力，两者融入在泡芙中，加入薄脆片，打破传统泡芙的搭配手法，层次丰富，一试难忘，如果温暖有色香味，那好像就是温暖的味道。

 巧克力树莓慕斯

使用法芙娜黑巧克力，宝茸树莓果茸，总统奶油为原料，将树莓的酸甜和巧克力的浓郁口味相融，斯堪称慕斯中的经典。

青苹果塔

煮的焦糖肉桂苹果丁加上白巧克力塔壳作为基底，四周围上肉桂酥粒，上层搭配口感更为轻盈的青苹果慕斯和果酱，给你带来不一样的感觉！

芝士蓝莓

芝士与蓝莓在一起总是那么的和谐，微甜的杏仁底层过度到浓郁的芝士主体，混杂酸酸的蓝莓，有甜蜜有恬淡。

芒果凤梨慕斯

新鲜凤梨加香草荚微火慢煮，将香草的香味和凤梨甜味完美的融合到一起，配上浓浓的芒果果泥，让你满口都是热情的水果。

柠檬杏仁慕斯

柠檬富有丰富的维生素C、维生素B1、B2对人体十分有益；味道清新酸爽让你回味无穷，最适合在这秋季帮你打开慵懒了一夏的味蕾了。

抹茶椰子

选用更有口感的杏仁蛋糕体作为蛋糕底胚，再在杏仁蛋糕体上加上白巧克力薄脆片赋予它更多得酥脆感，中间挤上香浓的椰子流心果酱作为中心夹层，最后包裹上浓浓的抹茶慕斯，让你感觉微甜中夹杂着抹茶的青草味和淡淡的椰香...

除了这些颜值高的法式蛋糕以外，展示架上还陈列着饼干糖果，带走几罐，多一份味蕾上的享受，多收获一份愉悦的心情。

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幸福就是甜品的味道

生活就像一道道甜品

不品尝怎么知道哪道更适合自己

希望在此有你中意，细细回味这份甜蜜

咨询电话：[phone]

地址：上海市崇明区城桥镇八一路151号-5室

*本店提供代金礼券及储值卡，供团体及企业采购（需至门店购买）。

*本店能够满足生日宴、婚宴、宝宝宴、商务宴等各类宴会、活动的蛋糕定制需求（需至门店洽谈）。

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