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捷报！崇明清水蟹在第十六届农交会上荣获金奖
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11月5日，第十六届中国国际农产品交易会暨第二十届中国中部（湖南）农业博览会在湖南长沙国际会展中心顺利落下帷幕。上海展团收获颇丰，荣获优秀组织奖、设计银奖；9个参展产品荣获金奖。
其中，崇明的宝岛清水蟹
榜上有名
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崇明清水蟹蟹苗品质好、成活率高，养成的商品蟹青背灰肚黄毛爪、膏丰肥满蟹肉美、蟹黄微甜食不腻。不仅味道鲜美，而且营养丰富，每100克可食部分，含蛋白质20.5克、脂肪5.9克、碳水化合物7.4克、钙110毫克、磷145毫克、铁2.5毫克、维生素E6.22毫克、胡萝卜素2.6毫克、硫胺素0.03毫克、核黄素0.71毫克、粗纤维73毫克。
崇明清水蟹已获国家地理标志产品保护认证，崇明也已被国家质监总局批准为崇明中华绒螯蟹国家级标准化示范区。地理标志地域保护范围包括崇明区崇明岛、长兴岛和横沙岛的18个乡镇。三岛陆域总面积为1411平方公里，其中崇明岛1267平方公里，长兴岛88平方公里，横沙岛56平方公里。地理坐标为东经121°09′30〃至121°54′00〃、北纬31°27′00〃至31°51′15〃。
崇明是长江水系中华绒螯蟹的发源地，崇明清水蟹也是生态岛最具特色的产业之一。从古至今，赞美清水蟹的美食之篇不绝于世。古人有“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”之说。曹雪芹在其著作《红楼梦》中以诗句“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”称颂清水蟹的美味。多少诗人和艺术大师，对清水蟹的形态观察得细致入味，泼墨即成，神形兼备，入木三分。每当菊花盛开和橘黄之际，便是清水蟹上市之时。
信息来源：崇明三农
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