厉害啦!崇明这位旅游人被评为2018年上海工匠~
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近日,98名2018年上海工匠正式揭晓,咱们崇明区有1人光荣登榜!他就是陈斌!让我们一起来认识一下他,为他疯狂打call吧~
▲陈斌(一排左三)被评为“上海工匠”表彰现场
▲陈斌
1995年12月从事厨师工作以来,从一名烧大锅菜的厨工,成长为一名具有高超技术能力和丰富理论水平的国家高级技师,并先后获得“中国烹饪大师”、“上海名厨”、“上海市技术能手”、“崇明县专业技术拔尖人才”、“陈斌上海市技能大师工作室”、“上海市五一劳动奖章”等多项荣誉,并主编出版《四季口福崇明菜》一书,在同行业中享有较高声誉。
为传承技艺,被特聘为职业培训中心的教师,共培养了300多名初级、中级、高级厨师。他善于开动脑筋,敢于技术创新,经过几十次试验,成功开发出“东坡山羊肉”和“泰式酥仔鱼”,并在“第十三届中国厨师节”上荣获金奖。2018年2月被认定为崇明白山羊菜肴制作非遗继承人。
这个荣誉有多么不容易?看一个数据就知道:全市共有556人参与角逐2018年“上海工匠”!你是不是很好奇,如此高手云集的选树,这些技能大咖是如何脱颖而出的?现在来给大家揭秘!
98位技能大咖是如何诞生的?
今年4月,2018年“上海工匠”培养选树活动正式启动。与普通的选树活动不同,参选人群不受性别、学历、职级、职称、技能等级、荣誉基础等条件限制,还开放了单位推荐、社团推荐、个人推荐3种报名通道。其中,通过申工社App自荐的参选人数就有140人哦!
如此广纳贤才的报名方式,使得本次选树活动可谓各路大神云集,竞争相当激烈!
数“读”98位上海工匠
今年诞生的98名“上海工匠”中,涵盖机械电力、钢铁、船舶、航天、汽车、通信、建筑、交通、医疗、文化、教育、科技等多个领域。其中,产业工人77人,占78.6%;农民工13人,占13.3%。详情见下图
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让我们一起祝贺这些“上海工匠”!
向他们致敬,为他们鼓掌!
信息来源:上海崇明工会
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