崇明七宗“最”，了解一下！
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寒冷的冬天适合吃什么？
崇明好吃的冬季美食又有哪些？
一起来了解下崇明七宗“最”
说到冬季最补的一道美味，羊肉绝对算一道。崇明岛环境迷人，空气清新，远离污染，白山羊是在崇明岛特定水土条件下孕育而成的特产。崇明白山羊不但味道鲜美，而且具有暖脾胃的功效。白山羊脂肪含量较少，容易消化吸收，是益气补虚，增强御寒能力的最佳补养美食。
石斛汽锅鸡汤选用优质石斛，以及散养走地鸡细熬烹调而成，在寒冷的冬季里，喝上一碗暖暖的养生汤，御寒又滋补。
02最暖心的传统糕点
每当年关将至，一锅香喷喷的崇明糕总是许多崇明人的心头爱。将崇明糕作为年货送人，既充满农村人的实在感又带着满满的心意。崇明糕不仅是一种年节美食，而且寓有希望与祝愿，蒸糕，吃糕，早已成了崇明人流传既久的过年吉祥食俗。
印糕是崇明人挚爱的糕点美食之一。玫瑰印糕这新开发的独特美食，既保留了崇明传统美食的甜滋甜味，又能留下口齿留香的玫瑰味~
荠菜馄炖是以荠菜、猪肉为主料，紫菜、葱花等为辅料。荠菜馄饨身形虽小却有皮薄、晶莹剔透、馅足等特点，口感鲜美。简直是冬季吃不够的快捷又暖胃的必备小吃食。一日之计在于晨，尤其是冬季的早晨，来上一碗朴实温馨的荠菜馄饨，是让你一整天活力满满的关键。
老白酒轻而不淡，微甜又略带酸味，是很多人，尤其是江浙地区朋友们心中抹不去的“白月光”。但凡到崇明地区旅游的，下了饭馆，都喜欢叫上些老白酒来小酌一二，同时老白酒也是旅游归来送人的极好手信。冬日里温上一壶老白酒，足以慰风尘。
同时用柑橘、芦稷这些特产酿造出来的纯天然果酒，既健康又美味，绝对是情趣与味蕾的双重享受，已渐渐成为著名特色产品。
05最珍奇的鱼鲜味道常言道“一蟹上桌百味淡“，最鲜的味道也比不上蟹的美味。崇明是长江水系中华绒螯蟹的发源地，崇明清水蟹是崇明最具特色的产业之一。清水蟹有着得天独厚的自然生长条件，螃蟹在这里有多种吃法，清蒸、红烧、面拖蟹、蟹黄蒸蛋、蟹黄包、蟹黄粉皮……每一道都让你垂涎。
优渥的生态环境造就了崇明鱼鲜，不少酒店和农家乐就在河湖边上，钓鱼、捕鱼、品鱼方便极了。
明珠湖的鱼都是现捞现杀，有机健康，崇明的明珠湖度假村的餐厅最有名的就是这道明珠湖鱼头汤了，里面放了点粉皮等佐料，更加鲜美诱人，爱吃鱼头的你，千万不能错过这一道人间美味哦。
绿华镇绿湖村的沙西蔬菜专业合作社里的“活杀”蔬菜，采用营养液栽培，运输过程不切断根系，“连根带水”送到厨房，直到下锅前一秒才把根从营养液里取出并摘去，最大程度保留蔬菜的新鲜和营养。冬天吃上一口“活杀”蔬菜，感觉身体满满的正能量~
你是不是已经看得蠢蠢欲动了
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吃上一口就能治愈一整天的冬季美食
过一个有滋有味的冬天~
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“佩奇”美食七宗“最”！
信息来源：绿华旅游
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