崇明的“小清新”，开启仲夏时节的正确仪式

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作物渐渐长大 可以吃了

人慢慢长大 开始懂了

告别叫春的昨天

去一个叫村的地方——崇明西沙

见我的小清新

当年的小清新

现在的大红袍

今天教我做崇明樱糕

实木方格 摆平放稳

按比例混合农家新米粉和糯米粉

米粉做呸 撒入蒸格中

不锈钢直尺 慢慢刮平

一挖四孔 余粉刮平

用红枣、桃仁、冰糖熬制成馅

洒粉 刮平 恢复平静

当年随手刻的图腾

摆正 压实 敲打

用印模打上好看的图案

鲜采的玫瑰碎花

所到之处 浸入粉香

老宅铁锅

大火蒸10分钟

糕成

信息来源：吃匠Tiger 

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