崇明菠萝味的网红草莓，拥有了“基因身份证”
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草莓，一直以来是冬日里最温暖浪漫的陪伴。眼下，又到了崇明草莓的集中上市期，见惯了娇艳欲滴的红色“小可爱”，有这样一种果体粉白、果肉瓷白、点缀着玫瑰色果籽的菠萝莓，着实引人注目。轻咬一口，浓郁的菠萝香味沁人心脾，入口即化、唇齿留香。
菠萝莓是世界上稀有的优质草莓品种，位于竖新镇响哃村的上海喆畋农业科技有限公司，经过多年孜孜不倦的杂交试验，培育出了这“莓中贵族”。为了给它“验明正身”，今年应用基因组重测序、蛋白酶成分检测、风味物质营养鉴定等生物工程技术手段，成功获取了属于“喆畋菠萝莓”的“基因身份证”，努力打造崇明高端草莓产业形象。
科技助力，培育“网红新宠”
菠萝莓培育过程复杂、投资大、周期长，种植难度极高，喆畋始终坚持把科技创新作为核心，不仅在培育中不断开展驯化、杂交、筛选试验，在生产中更是自主探索出物理隔离法种植、单细胞蛋白藻生物肥、量子力场灌溉等科学工艺，以规范化、标准化、科学化、现代化的思路，创新工业化生产模式。
2014年培育种苗、2015年试验性种植、2016年小规模优质化种植、2017年单品批量产业化种植……就这样，一步一个脚印探索前行，历时5年，成功培育“喆畋菠萝莓”，在盒马鲜生、OLE超市、本来生活等新零售商超平台，均受到市场追捧，成为“网红新宠”。
收获掌声的同时，必然也会引来质疑，如何证明自己的品种？如何体现自己的优势？喆畋选择用事实和数据说话。依托上海交通大学分析测试中心等专业机构科技力量，喆畋围绕菠萝莓基因组、菠萝蛋白酶成分、风味物质、营养物质等方面，展开了全方位检测认证，那一份份令人欣喜的检测报告，无疑是对培育成果的最好证明，更是对产品品牌的最好保护。
品质保障，结出“累累硕果”
喆畋农业的创始人，陈丽晔，是联合国粮农组织首批培养的公共营养硕士，多年从事生物制药工作的她，对品质把控始终保持着高标准、严要求。在她看来，农业发展的趋势一定是高效、精细、生态的，不能以环境为代价，而农产品的附加值也更应该注重健康、营养的功能，才能让市民真真切切感受到农业带来的高品质生活。
喆畋主动对标“高科技、高品质、高附加值”农业发展方向，探索应用生物制药标准，推动实现农业绿色生产。先后建立最严格的生产管理规程和农产品质量管理体系，落实内检制度，从菠萝莓的果型、单果重、甜度、成熟度以及包装设计等方面提升产品品质，以生物制药的高标准生产绿色健康的生态产品。
培育的菠萝莓已通过绿色食品认证，在产品品质和生产技术层面均达到了美国、日本等发达国家水平。喆畋也在几年间不断放大科技创新效应，默默耕耘、砥砺前行，结出了“累累硕果”，目前已申请获得了20余项发明与实用新型专利，被评为全国工商联农产商会创新示范企业、上海市高新技术企业、崇明区农业重点龙头企业、博士农场等，并成功入围中国创新创业大赛全国行业总决赛。
人人共享，力求“星火燎原”
小小的草莓，承载大大的梦想。秉持着人人共享、互利互惠的初心和使命，喆畋独创“抓两头，扩中间”的哑铃型商业模式，不断将自主培育的菠萝莓品种技术标准体系输出到全国各地，通过供应生产种苗、专用肥料，指导种植管理，统一市场营销，逐步带动欠发达地区共同致富，为扶贫事业深度开展创新“造血”机制。
目前，喆畋已经在内蒙古、山西、云南、西藏等地建立起十多个联合基地，打造“公司+合作社+农户”模式，持续开展产业扶贫，累计带动各地种植3000余亩，培训农民400余人，实现农民收益约5万元/亩。
陈丽晔坚信，星星之火可以燎原，希望在未来能进一步扩大种植规模，优化产品品质，做大做深菠萝莓全产业链，不断提高附加值，以“小珍品”带动“大产业”，通过发挥示范带动作用，吸引更多青年返乡就业，共同为乡村振兴贡献力量。
船到中流，棋到中盘。崇明世界级生态岛建设进入了又好又快发展的关键时期，都市现代绿色农业如何提质增效？加快农业科技创新是必然路径。喆畋将坚持以科技创新为驱动，以产业集聚为引擎，努力打造特色菠萝莓种源研发基地，辐射带动农户不断增收，持续激发绿色农业发展新动能。
信息来源：崇明三农
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