被骂了两次还是忍不住想偷吃……

每年这个时候，我们家就要开始采办“枣、核桃、花生”等各种干果了。

年味不够，仪式感来凑，就靠瓜果和年衣撑撑场面了。

今天给大家推荐的是新疆玛谷农场的原生态吊干灰枣。

好友六妈罗罗每年都会默不作声给我寄来一大箱，今年已经是第三年。所以这灰枣对我来说，不只是味道甜美营养丰富那么简单，而是一份被牵挂的情谊。

这个枣子的饱满程度和口感都是无可挑剔，拿来当小零食生吃、煲汤、做八宝粥、枣泥、花糕都可以。

我们全家都很喜欢这个灰枣，当零食吃，低卡又有嚼劲，既解馋又不怕；煮养生茶、煲汤、做饭更是离不开它。

我每天起床就抓起一把吃，吃完还顺手泡个枣茶。我有多爱吃这个枣呢？我有一次吃它没留神枣核咯断了一次亚托槽，牙医痛心疾首地说：叮嘱你不要吃枣了，怎么还是吃，枣最容易咯断托槽！

我挨了训，夹着尾巴灰溜溜回家，还是忍不住吃。不敢直接吃了，把肉撕开吃。抠得指甲里都是残留的枣肉，牙套党太艰难了。

没隔多久，我去诊所复诊，去之前我特意用水牙线冲过牙，谁知道有漏网之鱼，牙医哭笑不得地看着我说：别狡辩，你又吃枣了，我都看见枣皮了！

那一刻，我有种被捉奸在床的羞愧。

羞愧归羞愧，谁也不能拦着我吃枣。我妈上周还特地打电话给我，让我给她寄一包灰枣回去，做八宝粥和年糕用。

因为喜欢，所以今年我干脆和玛谷农场谈了合作，给大家锁了一批库存，谈下最低团购价，给我们号的读者开团。

先讲讲我们争取到的福利。

这次灰枣我们推出了3个规格：一级、特级、超特级，区别在于灰枣大小不同，数量一样，都是500g。

买6袋送一个棉布购物袋，设计简约又实用，可以叠加赠送。

玛谷农场原生态灰枣团购价：52-62元买6份送购物袋1个👇👇👇

日食三枣，长生不老红枣到底有什么好处？

玛谷农场的灰枣，虽然也是红枣的一个品种，但它的外表、口感、晒制工艺和普通的红枣却有很大区别。

它产自新疆天山南麓的阿克苏地区，在成熟变红之前，通体发灰，好似挂了一层霜，所以被称为“灰枣”。

肉质厚实细腻，而且带有一定弹性和嚼劲；吃在嘴里枣香浓郁，口脆脆甜甜，不过甜不过腻。

不仅好吃，灰枣的营养价值也很高。民间更有“一日吃十枣，医生不用找”，“一日吃三枣，青春永不老”的说法。

为什么这么神奇？

枣子最突出的特点是维生素含量高，中医认为，枣能补中益气、养血生津。

富含多种维生素，18种氨基酸和钙、锌、铁、钾、磷、铜等多种矿物质元素。

每天坚持吃几颗，不仅能提高人体免疫力，补充维生素，还能健脾养胃、固发黑发、补充钙质等。

除了可以直接干吃、泡茶，还可以做各种花式小甜点。

“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞。”除了放枸杞，还可以在保温杯里再放几颗灰枣枣、桂圆等一起泡茶，不仅口感更好，也更营养。

冬天，女生更是少不了的姜枣茶，香气扑鼻，甜而不酸，温润养生。

用这个枣煮粥，整个厨房都香飘四溢，全都是枣香味，吃在嘴里也没有外面买的枣子煮后的酸味和苦味。

还可以用它来做红枣枸杞豆浆：

心太软（枣夹糯米），就是一道很受欢迎的甜品。
灰枣去掉核后，糯米粉加水揉成条塞进去，上锅蒸。蒸熟后淋上蜂蜜，撒上桂花，软糯香甜、花香枣香扑鼻，太好吃了！

有了它，每天都可以变着花样做各种美食，天然又健康。
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吊干时间长果肉紧实、口感香甜

玛谷农场的灰枣，最特别的一点就是“它不用人工烘干，而是在树上自然挂干”。

这种树上挂干的枣，甜度比普通枣子更高，而且不经过高温烘干，红枣内的营养得以完好地保留下来。

只有在天山侧这种降雨量稀少的地方，枣子们才能肆无忌惮地待在树上，尽情享受阳光的滋养。

在阳光的“烤制”下，玛谷农场灰枣慢慢失去水分，变得干燥、褶皱，体内的糖分却日渐积累，口感自然香甜。

玛谷农场的灰枣，一般要等到霜打以后，十月底到十一月底才采摘下树。

枣子在树上吊干时间越长，糖分积累越好，果肉越紧实，口感也越好。

但市面上却有很多灰枣干果，10月初就开始上市。

这是因为，很多枣园为了提高产量，过多地施加化肥、农药催熟，这样的枣子是挂不住的，10月份就差不多掉完了。

其它枣园实拍图（2019年11月22号拍）

我们的合作伙伴，从18年开始，每年都会去玛谷农场实地观察，玛谷农场的灰枣基本上是每年新疆最后一批下树的枣。

△玛谷农场的实拍图（2019年11月23号拍摄）

看到这里大家应该对玛谷农场灰枣的天然和安全，有更深的认识了。

足够天然健康、吊果时间足够长，口感自然也更好，玛谷农场的灰枣，吃一颗就能品尝出和普通枣子的区别。

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农科院官方出品玛谷农场天然灰枣

对农产品来说，产地能决定80%的口感和品质，古人常说的“靠天吃饭”，其实是很有道理的。

我们这次合作的玛古农场，位于新疆的天山南麓阿克苏地区，全国不多的几片最适合种植高品质灰枣的土地之一。

日照时间长，可以加强枣树的光合作用，促进养分的吸收；而夜晚的低温则降低了枣树养分的消耗，从而有利于糖分和营养的积累。

而且农场就在天山南麓车程不到一小时，所以枣林都是由天然融化的雪水灌溉的。

也不用担心污染和农药残留问题，也不像自来水里可能含有各种可溶性的盐，能维持住灌溉的原生态。

农场的土壤基本上是沙土或者沙壤土，通透特别好，利于根芽生长过程中的养分吸收。

而枣林的四周多是戈壁沙漠，这些戈壁像隔离带一样阻挡了病虫的侵害，果树对农药的需求就会下降很多。

玛谷农场确保古法种植，生长过程中不用任何农药和化肥。产量虽然不高，但是品质高口感好，也更安全。

去年农场负责人去枣园看长势尝口感的时候，就拐到玛谷农场附近的一些枣园去看看有没有什么区别。

别人的枣园是这样的：

而玛谷农场的枣园是这样的，看起来乱乱的，地上还有些杂草。

这是因为，玛谷农场的种植除了在需要肥料的时候使用高价的天然羊粪肥之外，没有再添加过任何东西到枣林。

这样的种植几乎杜绝了一切的不良人工干预，结出来的果实才放心给自己和孩子吃。

但杂草或者其它植物的生长会吸收肥料中的营养，所以玛谷农场采用了特别笨但可能是唯一不用农药的方法，就是人工除草。

这样特别耗人工，还不能一劳永逸，而且产量也不高，但是为了维持枣的这份纯粹，似乎也别无选择。

走访枣园的时候，也不时会发现农场的枣有被鸟啄的，也有被蚂蚁咬的。

枣园里捕捉到的一只贪吃的蚂蚁

看到这些其实会更安心一些，如果它们都愿意咬两口，那也从侧面说明这个枣是比较安全的吧。

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挑剔的老妈都要回购还有超值团购价

之所以选择玛谷农场灰枣开团，首先是因为玛谷农场的灰枣，不掺假、不昧良心。这份安全，这是最重要的。

二是从我自己的感受以及吃过这款枣的朋友们的评价来看，口感也真的不错。

每袋500g，开袋就有浓郁的枣香袭来，那种甜丝丝的香气，闻上一闻就觉得很治愈。

咬上一口，瞬间被征服，果肉绵密细腻，嚼起来还有点咯吱咯吱的口感。

果皮极薄，丝毫没有渣感，咀嚼时基本上感觉不出它的存在。吃完后，咂咂嘴，丝丝枣香依旧弥漫在口里，回味持久。

直接吃脆脆甜甜，煮汤、煮粥枣香浓郁，久煮不发算，肉质厚实细腻。

就连我妈都点名让我给她寄几袋回去，不仅自己用，过年还要送几个老姐妹。

我也给大家争取到了团购福利。

这次灰枣我们推出了2个规格：一级、特级，区别在于灰枣大小不同，数量一样，都是500g。

因为玛谷农场的枣原生态无化肥无农药，所以不但人喜欢，小虫子小鸟们也喜欢。在包装前会尽量挑拣出被鸟啄被虫子咬的情况，但可能还是会有漏网之鱼。

农场给出的解决方案是每袋500克的枣多装30克，多出来的就是万一出现不好的概率，大家拿到好产品也能超过500克。

扎带麻布袋包装，提升运输过程中的卫生程度，也能避免因为快递暴力造成的二次污染。

每买6袋送一个棉布袋子，可以叠加赠送。

材质厚实，设计质朴简单，容量也超级大，做妈妈包、购物袋、甚至日常背着逛街都将可以。

手提袋最多可以装8袋枣，但8袋装进去之后可能按扣就不太好扣了，从视觉上也会显得比较满；装6袋是正好的感觉，按扣也可以轻松扣上。

用袋子装上，送礼也倍有面子：

都2021年了，春节送礼别只会买酒水、牛奶了，这样一份来自新疆的天然灰枣，更有品味，也更健康。

玛谷农场原生态灰枣

团购价：52-62元买6份送购物袋1个

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其他你想知道的关于玛谷农场灰枣的一切

1.为什么选择和农科院合作？

这两年，真正懂吃的行家们，都特别喜欢买“农科院”出品的食物，比如麦片、大米、小米、枣子、西红柿......

这是因为，农科院作为农产品的技术输出部门，除了新技术的研究，他们还要通过原生态品种的种植，进行标准数据的收集。

所以他们自己就会有很多示范田，来种植真正高品质、天然的农作物。像我们合作的玛谷农场，就是农科院的示范田之一。

2.为什么市面上其他灰枣价格那么低？

虽然我们自己已经让利，也把价格压到了最低，但市面上确实有很多灰枣比我们的团购价还低。

这是为什么呢？

这个贵的原因是：这块示范田种植的枣，用的是农家肥（以羊粪为主），单肥料这一块的成本天然农家肥就是普通化肥的一倍。

示范田采用天然肥料的传统方法种植，就相当于我们自然受孕分娩出的孩子，使得枣子摄取养料均衡，保证了果实的品质。

但与此同时枣子的产量又比常规用化肥的做法产量降低40%-50%。

这就好比现在各种促排卵药让双胞胎甚至多胞胎都成为可能，但我们绝大多数人依然会为了孩子的健康选择自然受孕......

更别说因为不用化学除草剂等农药而采用人工除草等的成本增加了，成本就比普通的施化肥、农药的产品要高很多。

3.关于个头

灰枣真的不是大个头品种的枣，限量的枣王级灰枣也比骏枣小很多，一级拿到手里就更不会觉得大了。

如果很介意个头，请千万不要拍。枣核也会有大有小，完全看概率的，收到大核小核都正常。

（两个等级的枣放在一起拍的照，个头差别不是特别大，一级中也会有看起来跟特级差不多的。这是因为在分拣中，会有部分枣在衡量的临界值，它既可以作为特级，也可以作为一级，如果大家同时买了特级和一级，如果对比单个枣，说不定可能会有部分感觉一样大的情况。）

4.包装：

虽然我们特别要求农场把控好做工的精细度。不过个别缝合的地方还是会有点线头，大家收到后如果发现线头就用小剪刀修剪一下好了。

5.其他

枣子本身会存在一点儿热量，天然果子是会呼吸的，密封后，快递过程中，袋子内外有温差，从而密封袋内会产生雾气，大家打开后自然晾干即可。

玛谷农场果子只是经过简单的清水清洗、然后烘干表面水气，天然果蜡依然保留。

煮的时候可能会有白色粉末出现，是天然果蜡，并非质量问题，大家不用担心。

家里小朋友如果平时不习惯吃枣这种需要吐核的东西，家长需要更多留意。

尽可能避免误吞枣核的情况。如果出现误吞，最好到医院找专业的医生处理。

玛谷农场原生态灰枣

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