【文末有福利】重庆首家粤式点心专卖店，好吃到扶墙！
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建议在WiFi下食用哟，土豪请随意...
路过这家店的你，大概会有一瞬间的恍惚，仿佛你是走在香港的街上。
比起“美食”，茶餐厅离“生活”更近，能够近距离体验香港普通人的生活方式，这或许就是茶餐厅的最大魅力！
作为重庆首家粤式点心专卖店，锦玉堂自然也是有着他的独到之处，锦玉堂的主厨陈伟昌师傅，可是来头不小，陈师傅来自于前重庆翠亨邨大酒楼，极其擅长正宗的老式粤点做法。
主厨：陈伟昌师傅，前重庆翠亨邨粤菜粤式点心行政总厨
在锦玉堂，讲究现点现蒸，不仅最大程度的保留食材的新鲜，更是让点心更加美味可口。
粤式点心对吃的在意程度很重视，其中一点便体现在生熟分区，烤熟的烧鹅需转移至切配区，这样更卫生。透过玻璃窗可以看到满目的烧鹅、烧鸡、叉烧。要我说，若是路过锦玉堂的橱窗，总会停留观望一阵。
港式金牌烧鹅
一块块皮、肉、骨相连的鹅肉连而不脱，色香味浓，一咬即化，鹅肉连鹅皮吃嫩滑多汁。沾上一点酸梅酱，酱料的酸甜更能带出烧鹅肉的香味，两者融合一起，酸甜可口。
叉烧
蜜汁浓甜，叉烧干脆，口感由于里而外润滑香甜，而后是渗透着蜜汁的脆而不干的叉烧，再往里则是丝丝干脆，待干脆完结，叉烧内心的柔软肉质带着丝丝弹性在嘴中略有嚼头的几个回合才夹杂着刚入口的蜜汁浓甜干脆叉烧皮，同在味觉中搅拌，而后汇入神经。
虾饺
半透明的水晶饺皮包裹两三只鲜嫩虾仁，举箸之前已可略略窥见晶莹中透出一点微红，待入口以后轻轻一咬，水晶饺皮特有的柔韧与虾仁天然的甜脆糅合出鲜美的口感，教人回味无穷。
榴莲酥
以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、做工精细的酥皮，令人食指大动。浓郁的榴莲香让人“榴莲”忘返。
艇仔粥
皆以绵软顺滑的粥底，配上不同肉鱼蛋类，再以香脆虾片、青嫩葱花佐之，撒上一小勺胡椒粉，喝来绵糯爽甜，鲜味浓郁。
响螺片炖海底椰
海底椰清润、响螺片鲜甜，两种食材互补得恰到好处。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，汤水味道虽然不会很浓，但胜在够清甜。
干炒自制牛河
牛肉软嫩多汁，稍微咀嚼就能下咽，河粉几乎保持完整的形态，吃完盘底不油腻非常入味。
蟹子烧麦皇
烧卖是港式茶点中经典项目，其薄薄的黄色烧卖皮里面包着美味的肉肉，上面是一整只鲜虾，再点缀着一点蟹籽，吃起来口感鲜香味美。
金牌蒸凤爪
凤爪比较大，不仅软糯，还有弹性，非常有胶质感，味道也好，入口即化，软绵适中。
锦玉叉烧酥
相比炸制点心，叉烧酥较为干爽。叉烧酥因含脂肪成分较高，通常热食。新鲜出炉的叉烧酥，馅料浓滑,饱满欲滴，外皮层层分明，酥而不掉渣。
煲仔饭
用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃，一样可口。
杨枝甘露
杨枝甘露是所有正宗的港式甜品店里都必备的一味甜品。西柚的果肉饱满微酸，含有丰富的维生素C，加上香甜细嫩的芒果，浸润在冰镇浓稠的芒果汁当中，非常美味可口。
以前，每次看TVB剧的时候都会被里面的美食勾引！总想立马打个飞的去香港，一直吃吃吃，而现在，你不需要去香港，现在你只要来到锦玉堂就能马上圆梦啦！
大厨小点，即点即蒸，这就是锦玉堂。
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