哇！是粽子！！

现在的你

是躺在家中“蜗居”

还是待在宿舍“颐养天年”？

不论在哪

山川异域

粽香同食

人世间

唯有爱与美食不可辜负

所以在这个端午节

团团给大家带来了端午特辑

——粽子大测评！

五月五

过端午

端午

据统计它别称数量在传统节日中位列榜首

足有二十余个——

粽子节、五黄节、诗人节、解粽节......

别称中频繁出现的“粽”字

将这个节日与粽子紧密相连

丰子恺

端午漫画

端午节

粽子至上

说粽子、道粽子

如今美食花样繁多

但是到了端午

唯有粽子才是当之无愧的主角

吃粽子

豆沙粽

洗净的赤豆加水浸没、煮熟、焖炖

直至酥烂淋成细豆沙

细豆沙去水

即成豆沙

端

DUAN

午

WU

沙细馅多

滋而不腻

外层裹上光滑清香的箬叶

令人食指大动

豆沙粽

总评	✪✪✪✪
甜味	✪✪✪✪
咸味
口感	✪✪✪✪

吃粽子

蛋黄肉粽

蛋黄肉粽隶属于广式粽

原料丰富

腌制过后的五花肉鲜香扑鼻

与软软的糯米一同蒸煮

糯米的清香中和猪肉的咸香

使之肥而不腻

肉香四溢

而其中的蛋黄

还带有丝丝甜意

与五花肉的咸味相辅相成

蛋黄肉粽

总评	✪✪✪✪✪
甜味	✪
咸味	✪✪✪✪
口感	✪✪✪✪✪

吃粽子

肉粽

肉粽起源于福建泉州

名字听起来简简单单

原料似乎也一目了然

然而越是看似简单的食物

想要做好吃却并不容易

即使是五花肉

也要经过葱姜、生抽、老抽、食盐、

白糖等的腌制浸泡

才可浸透入味

这样的肉粽吃起来

既不会寡淡无味

又可以品尝到独属于肉质的弹性

肉粽

总评	✪✪✪✪
甜味
咸味	✪✪✪✪
口感	✪✪✪✪

粽子节

粽子的梦想

粽子不仅是舌尖上的美味

更是一个民族难以割舍的温馨

一粒粒梦想的糯米历经淘洗、蒸煮

最终成为餐桌上必不可少的美味佳肴

吃粽子

要适度

粽子主要由糯米制成

虽然香甜可口且营养价值较高

但是吃多了可能会引起消化不良等疾病

所以粽子虽好

也不要贪吃哦~

万水千山 , 粽是情

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图片 | 校青媒摄影部、网络

文字 | 校青媒邓静雯

责编 | 校青媒邓静雯

校审 | 罗圣辰

审核 | 王郁超、王菲

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