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责编 | 松子
秋天,带上你心爱的人到红河来把,这里气候宜人,风景秀美,人文资源丰富,今天就跟随小编来一场红河的深度文化之旅吧!
去石屏,感受云南第一村”石屏县郑营村、石屏古城的深厚历史和文化底蕴,“高原明珠”——异龙湖的神奇“魔力”,聆听让世界为之惊艳的“海菜腔”;去建水,探秘“云南的楼兰古国”,体验米轨小火车的“时光穿越之旅”,再亲手制作一把建水紫陶壶;去蒙自,看看中国最美的火车站——碧色寨车站,发现中国最有名的铁路——百年滇越铁路曾经的荣光,还要尝尝云南第一美食——过桥米线、蒙自石榴的美妙滋味!
必游景点:郑营村
郑营村位于云南石屏县城西边10公里的宝秀镇赤瑞湖边,已有六百多年历史。1999年,郑营村被命名为省级历史文化名村,因而有“云南第一村”的美称。
古村内有以姓氏和地理环境命名的三街九巷,街道是青石路面,民房多是坐南朝北的大四合院。全村有403座四合院,保存完整的四合院有28幢。村中著名的建筑陈氏宗祠、郑氏宗祠规模宏大,建筑装饰的木雕工艺精湛,雕刻、书画均展示了较高文化水平。
必游景点:石屏古城
古人言,石屏古城风水讲究,俯瞰之似神龟,南北狭,东西长。龟背乃呈椭圆,身披八卦,故隐含“九宫八卦”……
漫步在石屏古城的大街小巷,明清时期的古建筑、古民居随处可见,难怪有专家称其为明清建筑博物馆。
必游景点:石屏芦子沟
必游景点:异龙湖
推荐理由:彩云之南的“天籁之音”
自古以来,花腰彝在异龙湖上经常会唱一种民歌,旋律像湖里的海菜一样随着水波起伏不定,悠远绵长,因此被称为“海菜腔”。
推荐理由:云南的“楼兰古国”
推荐理由:中国历史文化名城
推荐理由:彩云之南的“国瓷”
推荐理由:最“正宗”的过桥米线
过桥米线主要以汤、肉片、米线和佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制,以清澈透亮为佳;肉片用鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼、火腿、鳅鱼等切成薄片,摆入碟内;米线则以细白、有韧性者为好;佐料用豌豆尖、黄芽韭菜(韭菜苔或韭菜)、嫩菠菜、白菜心等用沸水略烫,切为四厘米的长段;再加上葱花、豆芽、豆腐皮、玉兰片等。
吃时用高深的瓷大碗一只,放人味精、胡椒面、熟鸡油,然后将滚开的鸡、肉汤舀人碗内,汤烫油厚,碗中不冒一丝热气,汤端上桌后,切忌急着品尝,以防被汤烫伤嘴唇和舌尖,先将各种肉片来人汤中,轻轻搅动就可烫熟;再将米线放人汤内;然后放人各种蔬菜和香菜,再根据各人爱好,加入辣椒油、芝麻油、精盐等佐料便可食用。碗中红、白、黄、绿各种佐料、食物交相辉映,滋味鲜美,使人胃口大开。
蒙自的石榴因得益于的亚热带季风气候,加之阳光充足,全年20℃以上的气温,让其得与充分的阳光补给。
故而盛产出皮薄、肉多、甘甜的“蒙自甜石榴”。
石榴,多汁、甜蜜,让人欲罢不能。富含花青素和红石榴多酚两大抗氧化成分,对于延缓肌肤衰老、保湿都有作用,是爱美的人不可错过的水果。
整理自网络、食尚云南
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