水果居然打蘸水吃?蒙自“热成狗”了,急需~
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责编 | 若水
最近,蒙自最多的估计就是“热狗”
因为,小伙伴们都已经“热”成“狗”了~
小编是热得吃嘛嘛不香,但却还饿得清口水淌~
真不知道神马山珍海味才能入得了小编的法眼~
答案就是:
水果~水果~水果~
那么水果肿么变着法的吃呢?
来~小编带你玩红河“黑暗料理”
红河吃水果的秘诀就在
打蘸水
随着多种新鲜水果上市
小清新的水果吃法又重出江湖
在很多外地人眼里
红河有一种不可思议的"黑暗料理"
“水果打蘸水”
这种搭配听上去挺奇怪
可你一旦尝过一口
必定会“欲罢不能”!
多依果,山上特别多,到季节就有好多采下来卖。
将酸木瓜洗净去皮,对半切开,切成等份长条,再切成3—4毫米厚的小片,加适量的盐,搅拌使木瓜片与盐充分融合,腌一个小时。将盆里腌制出来的盐水倒掉,放入适量的白糖,倒入适量的香醋,放点辣椒酱,搅拌均匀,放置2小时左右就可以吃了。
对于吃货而言
这些吃法总是特别酷
味道也美好得催人泪下
或许有些吃法实在接受不了
这时,你可以尝尝下面这几种
将菠萝去皮,切成薄片,倒进油锅里炒肉丝,起锅时洒上芜荽、葱叶,美其名曰“菠萝炒肉”。肉丝只能用猪肉,否则会破坏这道菜甜而鲜的味道。
和菠萝一样,芭蕉不仅是水果,还可以当菜。把熟透的芭蕉去皮,切成长片,放入滚烫的油锅中,炸至金黄起锅,在表层洒点淡淡的盐,名为“油炸芭蕉”。软黏的芭蕉经此油炸后,外面变成香脆,里面却还是原味,吃起来有种特别的感觉,像吃油炸冰淇淋。
来源:今日蒙自
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