“玩货”们有口福啦！个旧市请了大厨对加级寨的村民进行厨艺培训

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责编 |  若水

  这两天，个旧市鸡街镇毕业红村委会加级寨村小组非常热闹，原来，个旧市人社局正在这里举办“家庭餐制作”专项技能培训的结业考试。

50位参加培训的村民按照各自组别，分工合作，把分拣好的主材食料、配菜洗净放好。

随着考核老师的一声令下，大家点火上锅，下油烹炸翻炒，勾芡调汁、辅以佐料，一盘盘色香味俱全的农家菜品纷纷出锅。

提到个旧加级寨，就不得不说说梨花节，每年春天，加级寨漫山遍野的梨花总能吸引四面八方的游客。

去年，个旧市政府投入资金建设了观景平台、旅游中心等基础设施，但也有一些游客反映，加级寨的硬件设施提升了，但在接待上还存在一些欠缺，部分村民的烹饪水平还有待提高，菜肴的口味还可以提升一个档次。

      为此，个旧市人社局特别邀请了，烹饪学校的老师来到村子里，在一个月的时间里开展“家庭餐制作”培训。

学员 周正昌

经过这次学习，发现以前炒的菜确实不如这回学会炒的。

学员 金丽芬

以前我们只是传统的做法，随自己的兴趣，通过这次培训，我们以后在饮食方面会注意色香味上档次，以后希望外面的游客来品尝到又有视觉、又有味觉的菜品。

吼吼~看这架势

小编相信，

明年游客来梨花谷游玩，

既能观赏到美景，

又能吃到可口的美食啦！

记者：马文宏

来源：红河电视台

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