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把鸡蛋放进大米里,结果万万没想到!
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放置时间过长的陈米,煮的时候加点啤酒,煮出来的米饭如同香米一样爽口~
茄子切开后要立即下锅或者放入水中,不然茄子会被氧化成黑色呢!
炒鸡蛋时,一个蛋加一汤匙温水搅匀,不仅不会炒老,而且炒出的量多,松软可口。
待蒸锅的水开了以后再上蒸笼,能使鱼内部鲜汁不外流,熟后味道更鲜美~
加1小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素~
熬排骨汤时,放入几块新鲜桔皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感~
汤太咸,不要加水,放点豆腐、土豆或番茄立马解决~
怎么样,今天这几个小诀窍学会了吗?没记住的话可以收起来下次有需要再看哦!真的很实用!