【消过毒的“脏碗”】消毒餐具检出大肠菌群，我们还能不能好好在外吃饭了......

导语

大家去外面吃饭，都会问一句：这碗筷消毒过了吗？似乎用消毒碗筷大伙就放心一些，我们还为消毒碗筷买单呢！但是你知道吗？？消毒碗筷居然也被查出细菌超标啦~~~ 

今年4月25号到5月5号期间，南宁市卫生监督所对全市23家餐饮具消毒企业进行大抽检。检测项目为：大肠菌群、金黄色葡萄球菌各20份。5月24号，南宁市卫生监督所公布的检测结果显示：抽检的23家单位共920份餐饮具样品中，合格908份。其余12份为大肠菌群阳性。

（红框框的那三家！就是那三家！↑↑↑查出了大肠菌群超标！！） 

南宁市卫生监督所副所长   何秋玲 ：

大肠菌群超标主要的原因有可能是在生产过程中，清洗消毒不到位，或者是消毒的时候温度不够，没有能够对细菌进行充分杀灭。还有可能在包装过程中，手操作不规范，手消毒不规范，又对餐具造成了二次污染。

目前，广西南宁金饭碗餐具消毒有限公司、南宁市乐尔康餐具消毒中心、南宁市中意餐具消毒有限公司，这三家抽检不合格的餐饮具消毒企业已被督促整改，并进行行政处罚予以警告。南宁市卫生监督所的工作人员说，大肠菌群是一种无处不在的常见细菌，大伙不必过分恐慌。话虽如此，可不少经常外出就餐的市民一直保存着一个习惯，那就是用餐厅里的茶水开水涮洗一次消毒餐具。

南宁市民    肖先生：

我觉得过一遍热水会有消毒杀菌的作用，我都是养成习惯了，我就觉得热水烫了以后我会吃得比较放心一点。

南宁市卫生监督所副所长   何秋玲：

这个冲洗如果说我们的茶水是干净的，也达到一定的温度，可能对餐饮具表面的清洁，会有一定的效果。如果说这个茶水也是放置了比较长时间，温度也达不到要求，或者说茶水自身也有可能被污染的情况下再拿来冲洗，也达不到保证餐具洁净效果。

为了免除大伙在使用消毒餐饮具时的后顾之忧，南宁市卫生监督所也将继续加大对餐饮具消毒企业的检查力度，特别是一些上了不合格榜单的企业，对消毒流程的每一个环节进行监督指导。 

记者｜覃尚荣 兰盛勇

编辑｜吴丹青

广西新闻频道新媒体出品

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