南宁3个摊位茶树菇检出高毒农药，你的菜篮安全吗？

新闻妹说：硫丹，是一种高有机氯农药，有剧毒性、生物蓄积性和内分泌干扰素作用，禁止在瓜类、蔬菜、茶叶等生产中使用。11月3日，自治区食品药品监督局公布了近期抽检信息：在南宁淡村商贸城农贸区蔬菜行，有3个摊位出售的茶树菇中被查出含有硫丹的成分。这些问题茶树菇来自哪里，是否还在销售？来看记者的走访。

被查出销售问题茶树菇的三个摊位，分别是南宁淡村商贸城农贸区蔬菜行124号、132号和138号。

5号上午，记者来到淡村商贸城蔬菜行看到，除了138号摊位没有销售茶树菇外，124号、132号摊位仍有少量茶树菇销售。

138号摊主邓阿姨告诉记者，之所没有销售，一方面是茶树菇进货成本高，难卖。另一个原因，就是有关部门来抽检时查出了问题。

南宁淡村商贸城蔬菜行 138号摊主 邓阿姨：

有毒了，害到人家怎么办。我宁愿不做这个生意了，老实说。

邓阿姨说，这些菌类都是从南宁五里亭蔬菜批发市场进货的。被查出问题后，现在他们摊主打货更加谨慎了。

南宁淡村商贸城蔬菜行 138号摊主 邓阿姨：

这里的东西都是检测过的，我们才放心要。

市场每日抽检食品   

源头制止问题食品流入

在南宁淡村商贸城食品安全快检中心，食品安全部经理陆发军告诉记者， 食药监部门的这次抽查是在今年7月份进行的，11月3日才公布结果，发现问题之后，市场方也加强了食品的质量监管。

南宁淡村商贸城 食品安全部经理  陆发军：

每天早上由我们自己，而不是由经营户拿来去采样，抽样回来就说做好记录，是哪个摊的，回来我就做一个快速的农残检测。

陆发军说，从今年9月份开始，市场采用了6台多功能视频安全检测仪进场实施快速检测，每天对市场里38个食物品种、100多个摊位进行抽检，仪器能准确查出吊白块、硼砂、硝酸盐等28项农残或食品添加剂成分。

南宁淡村商贸城 食品安全部经理  陆发军：

发现问题我们有两个，第一立刻封存，然后再做一次对比试验，如果还是超标的，我们立即销毁。

除此之外，市场还将有问题的食品和摊号在大屏幕滚动播出，并上报主管部门。

菜篮子安全攻略

不过也有市民担心，因为不是所有摊位的蔬菜都进行抽检，为了吃得放心，买菜、洗菜时自个也还是多加注意。下面，新闻妹就为大家送上咱们老百姓自己能做到的菜篮子安全健康的小攻略，赶紧收下吧！

关于买菜

安全买菜经

1、猪肉：肥膘“超薄”慎买

2、鸡鸭：鸡鸭肉质鲜红需当心

3、牛羊肉：肉变“粘手”不新鲜

4、面粉：过于“雪白”“惨白”有猫腻

5、水发产品：越大越光鲜越危险

6、蔬菜：有虫眼未必没有农药残留

关于洗菜

洗菜安全技能 

1、淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。

2、碱洗：先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠或小苏打，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。

3、用开水泡烫：在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时，下锅前最好先用开水烫一下，可清除90％的残留农药。

4、用淘米水洗：淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。

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记者 | 郭锦钦  方亮

编辑 | 李金兰

广西新闻频道新媒体出品

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