一个午后两份美好，萃茶与脏脏包更配噢 | 吃货日记

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走过那么多城市，我还是觉得南宁的午后最适合发呆，寻一个大落地窗，点上一份茶点感受甜与香带来的惊喜，也不失为一种生活的美学。

萃茶师这三个字，相信吃货们都不陌生，它已经杀入南宁各大商圈，成为年轻人的新选择，但它的内涵也许鲜有人知。

萃茶师营销部负责人 梁晓菲

萃茶是一种工艺，放在这个机器里面，放上开水现萃10秒钟，把茶的精华一直萃出来，才放到这个水刻杯里面，这才是一个完整的萃茶过程。

萃茶师的创始人冯老板生于广东，却算得上是半个南宁人，他在南宁起起落落地打拼了十几年，直到2016年，才创立了这个品牌，并在七星路开了第一家店。当时的铺面小得不起眼，但很快就靠品质打出了名气。

其中的人气爆款产品，就数当季的芝士草莓。

我们这个产品分成三层，上面这一层是进口的芝士，我们每一天都是新鲜，打出来用手打的芝士，冰沙部分是用五个草莓和冰块一起打的，下面的果肉部分是用四个草莓用手锤出来的。

萃茶师研发部助理

覃淑蓉

还等什么？赶紧试吃吧！

吃货记者 赵蕊

这样一杯要用九个草莓才能做出来。一口下去就可以喝到三个层次的口感，又有这个碎冰又有这个手打的果肉，关键是我觉得它的芝士非常细绵。

现在，萃茶师已经有8家分店，而在航洋城店，不仅有茶点，还有包点，而且是近半年来大火的欧包。欧包顾名思义，就是欧洲人常吃的面包，含糖量比较低。但由于传统欧包大而硬，不太符合中国人的口味习惯，所以机智的烘培师傅们就研究出了软欧包。萃茶师专门请来了有19年烘焙经验的吴师傅，来制作欧包，现在风靡全国的“脏脏包”在这里也可以吃到。

好的软欧包一定要色香味俱全，怎么判断呢？我就在这里给大伙现学现卖啦。

第一步可以看它的外观，它的外观非常的膨胀，那么让人看起来是非常有食欲的，第二步可以闻一下，可以很直观地闻到它有五谷的清香，那么第三步捏一下，它是很快可以反弹的，那么说明这样的软欧包是非常新鲜和柔软的。

一个惬意的午后就这样轻松邂逅了两份美好，如果你也喜欢茶饮和欧包，赶快来到萃茶师坐坐吧。  

如果您也想试试看，地址要记住哟↓↓↓ 

地址：南宁市航洋国际地铁口

萃茶师

记者 | 赵蕊 黄纪宾

编辑 | 蒙宛若

校对 | 王诗筠

责编 | 兰俊

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