棒呆!舌尖上的贺州 | 扬帆新时代 锦绣新广西
贺州被誉为是粤港澳大湾区的
"菜篮子、果篮子、
肉篮子和米袋子",
此言不虚,不信,你看……
都说吃在广州,广州人的一天是从早茶开始。
问位点茶、揭盖续水、行叩茶礼、睇数埋单,随意悠闲的生活味扑面而来。
马蹄糕,Q弹十足,晶莹剔透,广式早茶的必备点心。为了让食客们每天吃到美味的马蹄糕,在广州市白云区江高镇的一处现代化车间里,每天500吨的鲜马蹄从这里"变身"马蹄粉、新鲜马蹄糕,销往世界各地。
店老板骄傲地对我说:
全世界的马蹄粉有一半产自这里。
哇,好厉害。
那马蹄产自哪里?
老板又说,广西钟山!
钟山在哪里?
贺州啊。
又是贺州?!
什么叫又是贺州?
来来来,哥给你好好叨叨……
芳林马蹄
贺州是全国最大的马蹄生产基地,有多大?4878公顷,年产超16万吨,不光是多,品质更是杠杠的,贺州的马蹄品种叫芳林马蹄,早在清朝,芳林马蹄就在这落地生根。现在,芳林马蹄已成为国家地理标志保护产品。每年各种马蹄产品,什么罐头、饮料从贺州销往世界各地,产值有两亿多元,厉害吧!
富川脐橙
还有更厉害的,那就是大名鼎鼎的富川脐橙,据说是"中国第一好吃"的橙子,光看黄橙橙的果子就想吃啦,吃上一口更是甜到心坎里。为什么那么美味,富川脐橙喝的是山泉水,吃的是有机肥,天天有阳光浴,甜度达到惊人的15%,你说甜不甜,甜不甜,难怪出口到了东盟,还有美国、加拿大等地。
对了,富川脐橙每年十一月上市,没错,就是这个时候。吃货们,你们还等啥。
昭平茶
富川往南走,茶香四溢的地方就是昭平,这里盛产素有"中国大陆第一早春茶"的昭平茶,嗯,清冽芬芳,齿颊留香,都说茶有四季,茶有人生,一口昭平茶,品味四季情……诶,不小心喝出了诗情画意,不过那是真好,昭平有机茶已经连续8年通过美国、欧盟、日本的有机食品认证,还成为国航的贵宾室、头等舱乘客用茶,现在大伙种茶积极性可高了,茶园面积达到了21万亩,每年茶叶卖到12亿元!都是广西的NO.1,昭平茶,你真牛!
贺州蔬菜
品完茶,我请大伙吃菜,吃什么菜,当然是贺州蔬菜啊。贺州有"百年菜乡"之称,没错,种菜的故乡,60万亩绿油油的蔬菜基地专门供粤港澳大湾区,苦瓜、甜豌豆,毛结瓜、菜心……20多个品种,每年120万吨往外运,你问为啥那么好卖,因为品质好啊,8年前贺州就成为了全国首个国家级出口食品农产品质量安全示范区县域全覆盖的地级市,还是广西首家供港澳蔬菜检验检疫备案基地,吃得美味又放心可不是吹的。
其实还想跟大伙叨叨
昭平豆豉、黑木耳等好货,
但想想不说了,
你们自个去不就懂了吗,
读万卷书,行万里路,
大伙走起,贺州等着你!
来源 |《扬帆新时代 锦绣新广西》
编辑 | 游芸
校对 | 王诗筠
责编 | 兰俊
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