包子里面除了肉,还能包什么?这家包子店颠覆你的想象!
吃货日记
SWEET FOOD
中华饮食文化博大精深,小小的包子也可以花样百出。今天吃货小婧子要给大伙推荐一家包子界的黑马,包子內馅不再只是肉,而是放入各种令你意想不到的食材,口感特别,“包”你满足!
“杜小威”包子
经典芝士包
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店里的“白富美”,8元一个,里面是满满的芝士馅料,顺滑浓香。
辣狮子头
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来,活动一下咱的腮帮子,继续吃!肉馅颗粒大,很有嚼头,咸辣搭配非常美味。
抹茶红豆麻薯包
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性价比最高的,要属4块钱一个的抹茶红豆麻薯包,细密香甜,口感绝赞。
酒酿桂圆馒头
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香味唇齿间环绕。每一次咀嚼,都会感受到冬天温暖的滋味。
这对小情侣,坐了好一会儿,就为了等待新鲜出炉的包子。
老板是个小姑娘,去台湾旅游时爱上了台湾网红包子店,筹备许久,开了这家包子铺。为保证品质,她可是下足了功夫。
“杜小威”包子店老板
海娟:
清晨5点多6点多就去菜市场买当天现杀的温体猪,猪肉摸上去还是温温的,那个肉是最新鲜最好吃的;蛋黄香菇肉包买的就是猪前夹,就是猪的前腿最嫩的那块肉;牛奶馒头用新西兰进口安佳牛奶,不放一滴水。
好吃的包子千千万,拥有好吃灵魂的包子却只有从一而终的包点师才能做得出。所以,台湾师傅带着一手正宗的手艺打飞的过来了。
台湾师傅 杜小威:
主要是我叔叔教手艺,他从刚开始做应该有10年了。
全透明的工作间里,可以看到杜小威和同伴们不停在忙碌,分工细致,手法娴熟。多个步骤后,一个皮薄馅大的包子大功告成了。
老板有故事
包子有温度
老板海娟其实是个有故事的女孩儿,从悉尼大学毕业回国后有着一份不错的工作,可为了追逐属于吃货的梦想,她辞去了稳定的工作选择创业,起早贪黑地忙碌着。
“杜小威”包子店老板 海娟:
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我觉得吃的东西可以带给人幸福感,而且创业对人也是一种锻炼,也是人生可以经历更多更丰富一些。接下来还有两个新品,一个是奥尔良口味烤鸡腿包,还有一整个小红薯包在馒头里面的。
地址:南宁裕宾路埌东四组54栋 杜小威铺面
电话:13557711746
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