“
学会了吗？
转给爱做饭的TA~
其他
夏天怎样吃西瓜才够“优雅”？这些厨房窍门，能学会3条你就赚了！
剥橙子前先滚一滚，然后从橙子中间横刀把皮切开，不要切到果肉。
也可以先切掉两端，再左右一刀对半切。
拿刀背先敲敲椰子，再用刀背沿着椰子表面敲打，就比较容易打开。
西瓜清洗干净，对半切开，一只手固定住西瓜，另一手拿刀，刀呈45度，插入西瓜，平行切出一排竖线。然后，再切出横线，最后沿着瓜皮瓜肉的分界线切一圈，就可以直接叉着吃了。
把猪肉放到案板上，刀斜45度切肉，注意不要把肉切断，然后原地翻面，再斜着切。正反切过45度后，再直直90度下刀，切两面，这种的切法让你不费力剁猪肉，直接切成末。
烤肉时，在下面铺一层柠檬或橙子片。肉不仅不会烤糊，还会沾染上淡淡的柠檬香气。
宰鱼碰破了苦胆不但有苦味，而且有毒。补救方法是在沾了胆汁的鱼肉上涂些酒、小苏达或发酵粉，再用冷水冲洗，苦味便可消除。
蒸鱼或蒸肉时，待蒸锅的水开了以后再上屉。这样，鱼或肉外部突然遇到高温蒸汽而立即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美，有光泽。
菜汤做咸了，拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，汤就由咸变淡了。
首先把玉米的根部切开，玉米的外衣不要剥去。然后稍微冲一下凉水，直接放入微波炉，高火四分钟后，等待一分钟再把玉米拿出来。这样做出来的玉米颗粒饱满，干湿适当，不会像水煮留下很多水分。
去除山药皮总是又滑又痒，怎么办？其实有一个诀窍：山药切断，放入锅中煮上两分钟后再开始去皮，这时你会发现没有粘液了，山药不会滑落，也不会弄得手痒痒的。
来源 | 央视新闻
编辑 | 李姗姗
校对 | 王诗筠
责编 | 李羽
广西广播电视台新闻频道新媒体出品
更多新闻资讯，关注新闻频道微信推送
一位农业科学家的泥土情怀——记广西农业科学院粉垄耕作技术发明人韦本辉
心疼更是心急！“桃界新宠”却使果农血本无归，到底谁能帮帮他们？