你吃的螺蛳粉里，有一种原料可能来自这里|千名记者一线行

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融水

色香味俱佳的螺蛳粉里，有一道必不可少的配菜——木耳。近年来，融水苗族自治县瞄准柳州螺蛳粉产业日益发展壮大带来的脱贫增收契机，大力发展木耳等食用菌种植产业，带领贫困群众增收致富。

马克华是融水苗族自治县香粉乡中坪村驻村第一书记，村委后面山坡上的这几个黑色大棚里，就是他今年动员村民们共同发展的木耳种植产业。

融水苗族自治县香粉乡中坪村驻村第一书记 马克华：刚开始我就考虑到能不能用我们工作队那5万块钱投入到产业当中来，带动我们中坪村的贫困户，大家一起发家致富。我把我的想法跟农户说了，农户说那就搏一回吧！今年的价格蛮可以的，现在很多的螺蛳粉老板也跟我对接了，希望要我们的木耳。

利用工作队的资金做前期投入，再挨家挨户动员，马克华的队伍逐渐壮大。2020年3月，总投资155.7万元的中坪村粤桂扶贫产业食用菌种植基地正式建设。该基地占地面积17亩，主要种植木耳、香菇等食用菌，采取“公司+合作社+贫困户”的模式，通过三方“联种联建”，公司统一收购，合作社统一管理，贫困户自种自管自售，利润全归贫困户所有。村民梁玉芝用产业奖补入股了基地近2000根菌棒进行种植，加上在基地务工的工资，有了稳定的收入。

融水苗族自治县香粉乡中坪村中寨屯村民  梁玉芝：我这里有5000块钱的奖补投进来，到年底的话我就可以分红，同时我在这里管理一个月还有2000块钱，现在就不用外出去打工了。

目前，中坪村有97户农户种植木耳，其中未脱贫户有27户。基地预计年产食用菌25吨，年产值可达到100万元。除了大力推广食用菌种植，中坪村还发展有养鸡、中草药、茶叶等产业，当地群众收入在不断增加。

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记者手记

小小的木耳串联起螺蛳粉大产业的上下游，也为深山里的贫困群众拔掉穷根带来了新希望。如今，新兴的产业正悄然改变着融水山区群众低收益、难脱贫的状况，也改变着“一方水土养不活一方人”的局面。

记者 | 阳映 王国宽 柳州台记者 黎翔

编辑 | 李姗姗

责编 | 李羽

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