快来投票啦！广西启动桂菜名菜名小吃评议活动
金秋九月
迎来丰收的同时
也将迎来
一年一度的中国-东盟博览会
有人说
来了广西不能超过5天
因为你会不想走
因为广西从北到南，有美不胜收的风景……
有垂涎三尺的美食……
多到一天吃一道
365天都可以不重样……
这么多美食，你会如何推荐给外地人呢？
机会来啦
为进一步提升桂菜品牌影响力和知名度，培育桂菜名菜、广西名小吃，提升餐饮服务品质，助力桂菜产业发展，释放餐饮服务消费潜力，广西壮族自治区商务厅、广西广播电视台、广西烹饪餐饮行业协会共同举办“广西桂菜名菜名小吃评议活动”。大众网络投票时间为9月15日—9月24日，为期10天。
活动采用大众投票及专家评议相结合的方式，综合评选出最受欢迎的桂菜“十大名菜”、广西“十大名小吃”、桂菜特色名菜、广西风味名小吃。
点击图片 即可投票
投票时间：
9月15日09:00—9月24日12:00
投票规则：
每人每天可投票1次，名菜、名小吃每次投票选择数量分别不少于10个，最多不超过30个；
活动将于10月1日前发布评议结果，自治区商务厅将依托国庆黄金周等餐饮消费旺季，结合线上主流媒体宣传，配套开展线下到店促销、品鉴活动，进一步加强桂菜名菜、名小吃培育工作。
通过各类媒体平台发布桂菜“十大名菜”、广西“十大名小吃”及特色名菜、风味名小吃。
开展消费满额免费赠送桂菜名菜、名小吃促销活动。10月1日—10日，鼓励全区各大餐饮企业面向消费者开展在店餐饮消费达到一定限额，赠送一份“十大名菜”、“十大名小吃”。
举办桂菜名菜、名小吃品鉴活动。在自治区级步行街、夜间消费集聚区等重点商圈，开展桂菜名菜、名小吃品鉴活动，现场展示名菜、名小吃，邀请广大消费者参与品鉴，组织名菜、名小吃代表性餐饮企业进行现场制作技艺展演，进一步扩大桂菜名菜、名小吃影响力和知名度。
桂菜简介
桂菜亦称广西菜，是指以广西区域内的原材料为主，运用广西区域内特色烹调技法制作而成具有广西饮食文化底蕴的菜品总称。主要包括桂北风味、桂西风味、桂东南风味与滨海风味等四大风味菜。
桂菜是中华美食文化的重要组成部分。桂菜发祥于夏代，商、周两代形成制度；经汉、唐的发展,于北宋时期渐趋完备；元代以后在和外来文化的交流中调整变化；清代中后期形成固定风格；中华人民共和国建立后，桂菜在新的社会经济、政治、文化环境中发展、演变，消化并吸收新的物质、文化内容。广西桂菜也博取众长、推陈出新，形成了具有广西民族地方特色的绿色生态美食菜系，成为了中华餐饮文化的一朵奇葩。2018年9月，在河南郑州举行的“向世界发布中国菜”活动上，中国烹饪协会推出了包括广西桂菜在内的全国34个地域菜系的“中国菜”概念，正式确立了桂菜的历史地位。
广西四大风味菜相互传播、传承，改造创新，发展形成了现在“桂东南鲜、嫩、甜；桂东北偏咸、鲜、辣；桂西南偏咸、酸、辣；滨海地区清淡、鲜嫩、爽滑”，也就是“东甜西酸，南鲜北辣”的风味格局。