你吃素发胖，别人吃什么都健康？差异竟然在这里……

为什么有的人长期吃素

体检时却查出胆固醇偏高

并且肚子也越来越大

而一些生活随意、什么都吃的人

体检时各项指标却很正常？

生活中我们经常有类似的疑惑

揭开这些日常现象背后的科学规律

正是武汉大学生命科学学院

宋保亮课题组的探索方向

宋保亮课题组成员合影

11月11日，武汉大学生命科学学院宋保亮教授课题组在国际顶级期刊《自然》（Nature）发表论文，论文题为《进食通过mTORC1-USP20-HMGCR通路诱导胆固醇合成》（“Feeding induces cholestrol biosynthesis via the mTORC1-USP20-HMGCE axis”）。
武汉大学生命科学学院博士研究生芦小艺、副教授史熊杰、博士研究生胡傲和王菊琼为共同第一作者，宋保亮为通讯作者。武汉大学生命科学学院博士研究生丁一、博士蒋威、博士研究生孙铭、副教授赵晓璐和罗婕，以及上海科技大学戚炜教授为共同作者。

论文揭示了进食诱导胆固醇合成增加的调控机制。这项研究有助于认识人体胆固醇代谢的规律，并为治疗高脂血症、肥胖、脂肪肝和糖尿病等代谢性疾病奠定基础。胆固醇是细胞膜的关键组成成分，但浓度过高容易导致心脑血管疾病。人体可以从肉、蛋等食物中摄取胆固醇，然而，在以碳水化合物为主要食物的情况下，胆固醇主要依赖自身合成。

胆固醇合成调控机理

胆固醇合成需要消耗很多营养与能量，因此经过长期进化，哺乳动物只在进食后才明显上调胆固醇合成，而在饥饿状态下则抑制合成，这其中的调控机制一直不为人知。
宋保亮课题组研究发现，胆固醇合成途径中的限速酶--羟甲基戊二酰辅酶A还原酶（HMGCR）在进食后显著上调。他们利用巧妙设计的体外生化实验结合表达筛选和动物模型，证明进食后升高的葡萄糖和胰岛素导致USP20蛋白磷酸化修饰，后者稳定HMGCR，促使机体将吸收的营养物质转变为胆固醇，供生命活动所必需。

宋保亮课题组实验室

随后，研究人员发现，在长期高糖高脂饮食条件下，抑制USP20活性，可以显著降低胆固醇、甘油三酯水平，减轻体重、降低体脂及提高胰岛素敏感性；抑制USP20后还会引起琥珀酸增多，增加产热。而这些代谢指标的改善均有助于治疗代谢性疾病。
该项工作得到了国家自然科学基金委“糖脂代谢的时空网络调控重大研究计划”、国家科技部和腾讯基金首届“科学探索奖”的资助。

论文链接（可点击文末“阅读原文”查看）：

https://www.nature.com/articles/s41586-020-2928-y

勇闯科研“无人区”锁定关键性的科学问题思考别人没解决的难题大胆假设，小心求证只为破解人体内更多的奥秘宋保亮课题组一直在路上！

武汉大学

-luojia1893-

来源：武汉大学新闻网

封面图：舒佩

文字：生柯 陈丽霞

编辑：冯子健

审核：邢知博

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