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善养性者，先饥而食，食勿令饱；

先渴而饮，饮勿令过。食欲数而少，不欲顿而多。

《道林养性》唐 ·孙思邈

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四季如何饮食调理？

钱静庄  上海药膳协会理事

食疗又称食治，是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。那么四季究竟该如何饮食，调理养生呢？

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口腔健康，全身健康！

邱蔚六  中国工程院院士

没有全民健康，就没有全民小康，健康的人才能有美好的生活。口腔健康是人体三大健康之一，俗话说“牙疼不是病，疼起来真要命”，我们有必要学习口腔知识，预防一些口腔疾病，为自己的健康生活负责。

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是水稻？还是农药？——超越科学看转基因问题

田松  北京师范大学教授

近年来，关于“转基因”的话题一直颇具争议，支持者与反对者各执一词。如水稻里转入一段类似农药的杀虫蛋白基因，那水稻是否还是原来的水稻？还是水稻只不过是多了一个防虫功能？这是一个超越科学的哲学问题。当水稻全身都分泌这种基因以后，虫子吃了它以后就死了，那人吃了以后又会产生怎样的后果？

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