专业介绍 | 民以食为天，我的专业可不只“吃”！(内附我校足球队足球联赛比赛日程)
了解食物的内在奥秘
分析药剂的千差万别
将手边的数据幻化成灵感
在药物与分子间探寻真理
今天，小薇带你走进食品科学与药学学院
“食品科学与药学院创办于1990年，设有“食品科学”硕士学位授权点，为自治区重点学科。学院设有“食品科学与工程”、“食品质量与安全”、“药学”3个本科专业，其中“食品科学与工程”专业为自治区重点产业紧缺人才建设专业。
学院有教职工53人，教师45人，其中教授6人，副教授12人，有博士学位教师7人，具有硕士以上学历的教师38人，占教师的85%，博士、硕士研究生导师25人。
食品科学学院设有农畜产品加工、食品微生物与发酵、食品化学与营养、农产品采后生与贮运和药学综合5个实验室，面积 2800平方米，教学仪器设备总值1500多万元，万元仪器设备70多台件。在疆内中粮屯河、中信国安葡萄酒业、特丰药业等现代大、中型食品药品企事业单位建立了校外实习基地16个，为学生参与科研和生产实习提供了良好的实践平台。
20多年来学院培养了专科、本科和硕士研究生2100余人，少数民族学生占46%，主要分布在区、内外的高校、科研院所、食品企业、质检监督、卫生防疫等部门。学院教师5年来承担国家、省部级以上科研课题30多项，横向课题30多项，科研经费近1300多万元，发表科研论文400余篇，获教学、科研成果奖多项，为新疆食品工业发展和农产品深加工转化发挥着重要的科技和人才的支撑作用。”
以书本传授知识
用知识研究科学
靠科学制作美食
凭美食俘获人心
主要课程
食品化学、食品生物化学、食品微生物学、食品物性学、果蔬采后生理、食品营养学、食品工程原理、食品机械与设备、食品工艺学、果蔬贮藏运销学、发酵工艺学、食品分析、食品包装、食品质量管理、食品工厂设计等。
业务培养目标
本专业培养具有良好的专业素质，系统地掌握食品化学、生物学、食品工程、食品加工和贮藏保鲜等方面基本理论、基本方法与技能，能在食品领域内从事生产技术管理、品质控制、产品研制开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级工程技术人才及管理人才。
培养要求
本专业学生主要学习食品科学与工程专业的基本理论和基本知识，受到食品工艺工程设计、科学研究、生产管理、生产技能等方面的综合训练，具有食品加工、分析检测、资源综合利用和食品质量管理方面的素质和能力。
学制：学制4年
授予学位：工学学士
最好的保藏时间
最优的饮食搭配
这么说吧
你的饮食安全我包了！
主要课程
生物化学、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品卫生学、食品毒理学、食品微生物检测、动物养殖安全控制、作物生产安全控制、食品标准与法规、食品质量管理等。
培养目标
培养具有良好的专业素质，系统地掌握食品科学、食品质量安全管理、食品检验检疫等方面的基本理论和基本技能，能在食品生产企业、科研机构、卫生防疫、检疫检验等部门从事食品分析检测、质量安全控制管理、安全评价、科学研究的高级专业人才。
培养要求
本专业学生学习食品质量与安全专业的基本理论和基础知识，受到食品分析检测、质量控制和监督、安全性评价等方面的基本训练，具有食品分析检测、安全评价、食品质量管理和科学研究方面的素质和能力。
学制：学制4年
授予学位：工学学士
各种化学带你走过春夏秋冬
无数解剖助你度过大学生活
主要课程
有机化学、分析化学、生物化学、药物化学、天然药物化学、物理化学、微生物及免疫学、药物分析、药用植物学、药用植物种植栽培及组培学、生药学、药剂学、生物药剂学及药代动力学、药理学、毒理学、分子生物学、药事管理等。
培养目标
本专业旨在培养德、智、体全面发展，知识、能力、素质协调发展的，掌握药学专业所必需的基本理论、基本知识和基本技能，具备药用植物种质资源、组织培养、规范化种植栽培和活性成分的提取分离纯化、药物制剂、药理、毒理、药物分析的基本理论知识与技能，在相关领域从事研究、开发、生产、检验、经营管理的高级复合型人才。
培养要求
本专业学生主要学习化学、生物学、天然药物化学、生药学、药用植物学、药用植物种植栽培、药剂学、药理学、毒理学和药物分析的基本理论和基本知识，接受系统的药用植物资源的规范化种植栽培、天然药物的提取分离纯化及资源开发利用，制剂的生产检验、临床合理用药等专业理论和操作技能的训练。
学制：学制4年
授予学位：理学学士
自己选的专业，再苦也要读完
再说了，一个能够吃吃喝喝的专业，又怎么会苦呢？
2016——2017特步中国大学生校园足球联赛总决赛(校园组)
7月12日 10:30
呼和浩特民族学院VS新疆农业大学
整 理 | 刘科研
编 辑 | 邵贵燚
审 校 | 郑凯文