吃货必读:孤独的美食家之日本高级罐头大排名TOP10
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开封即食是一种生活态度。从平民味道到高级料理,把独特的料理浓缩到铁罐之中,正迎合了新世代的生活趣好,将对生活的独特态度和美食的爱统统锁住,还能够作为防灾应急食品,堪称完美!
充满锐度的品味杂志MONOQLO为生活好品味、好味道而生,至今已10个年头。这次的排行榜共有30款罐头产品参战,由MONOQLO专业的态度和尖锐的味蕾,同时参考口味、性价比、下酒菜度3个评分项,品评出10款星级罐头!
如果你也是一枚当代有志孤独美食家,请务必收藏这份清单!
罐头排行榜
为方便选择购买,罐头保留日文名,购买时只需记住包装或将产品名给店员即可
01
牛肉罐头史上最高杰作
产品名:明治屋·おいしい缶詰·プレミアムほぐしコンビーフ(粗挽き黒胡椒味)
价格:513円
容量:90g
保质期:36个月
综合评价:S
一致获得专业人士满分星评的明治屋臻选牛肉罐头,浓厚多汁,均匀细腻,黑胡椒夹挟着肉质芳香能够快速在口内扩散,令品尝者一见钟情当街击倒,价格也可以接受,连出门喝酒都忍不住随身带一罐!
02
北海道喷火湾熏香扇贝罐头
产品名:K&K·缶つまプレミアム·北海道噴火湾産ほたて燻製油漬け
价格:431円
容量:55g
保质期:36个月
综合评价:A+
以微弱差距居于次席的正是来自北海道喷火湾名物扇贝罐头,扇贝淡季时与它相遇更有幸福味道,一口下去心情即刻变美丽,无论是熏制的香味和咸淡都特别合适,更令人惊讶的是扇贝本体散发出的香甜!
02
江户老店上品味噌鲭鱼之味
产品名:田村長·鯖の缶詰·味噌煮
价格:540円
容量:170g
保质期:36个月
综合评价:A+
并列排名第2位的是创业于江户时期的老铺田村长为食客带来由2种味噌调配而成的高级酱汁口感,与肥厚的青花鱼在口中齐舞,好吃到热泪盈眶!
04
绝品酱油味青花鱼脂身罐头
产品名:小浜海産物·鯖 味付缶
价格:594円
容量:135g
保质期:42个月
综合评价:A
小浜海产的青花鱼罐头能够获得超越价格的满足感,是青花鱼爱好者决不能错过的上等美味。酱油味与青花鱼的精妙融合,无论作为下酒菜还是直接配米饭吃都充满惊喜,吃了才知道为什么价格会这么贵。
05
老少咸宜日本名物明太子罐头
产品名:ふくや·缶明太子·油漬け
价格:756円
容量:85g
保质期:24个月
综合评价:Aー
日本特色明太子制成的罐头,尽管价格高昂,却忍不住想一饱口福,不枉此生!切块很小,即使小朋友和老人也能够安心品尝,质量和味道均属上乘,绝对对得起第5位的排名!
06
绝顶食材天桥立贝类罐头
产品名:竹中缶詰·天の橋立·かきくん製油づけ
价格:1000円
容量:105g
保质期:36个月
综合评价:Aー
被专业人士评为「美味无可挑剔」,严选贝类在罐头中整齐排开,像是等待美食家门的检阅,又不忍心破坏重复的芬芳美感,欲罢不能之下郑重地品尝,虽属清淡风味,却是能够颠覆味蕾之味!
07
无鱼腥罐头贵气珍品
产品名:竹中缶詰·天の橋立·子持ちししゃも油づけ
价格:800円
容量:105g
保质期:36个月
综合评价:B+
被誉为「丹後海の幸三昧」,开盖后几乎没有鱼腥味,颠覆对传统罐头味道的认知,除了下酒和配米饭,搭配香槟或当季日本酒更妙!此外,因为几乎没有异味,在避难所也可以毫无顾忌地品尝。
08
日本最优雅的金枪鱼罐头
产品名:明治屋·おいしい缶詰·日本近海育ちのオイルサーディン
价格:540円
容量:105g
保质期:36个月
综合评价:B+
取材自日本近海育养的优质沙丁鱼,一口咬下去鱼香满盈,油而不腻。且由于使用的油质清淡上乘,扔掉实在太浪费了,用来制作意大利面或者拌菜都别具风格!
09
稀缺之精华广岛牡蛎罐头
产品名:K&K·缶つまプレミアム·広島県産かき燻製油漬け
价格:539円
容量:60g
保质期:36个月
综合评价:B+
由优质大颗的广岛特产牡蛎熏香调味而成,堪称牡蛎罐头的王者,量只有通常罐头的一半,味道之高级却令美食家们入口难忘,早已超越下酒菜的品质,缔造出纯纯的料理感!
平民罐头性价比之王
产品名:伊藤食品·美味しい鯖味噌煮
价格:214円
料理不分高低贵贱,10种贵气罐头以外,也推荐一款平民罐头给大家。
伊藤食品的这款青花鱼罐头不负众望,被美食家们推选而出,使用味噌调出的软噗噗的大块青花鱼令人热泪盈眶,口感均衡,在300日元以下的罐头中堪称极品!
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最后提醒诸位看官,罐头不可以带上飞机哦,推荐在日本旅行期间买回酒店配美酒一同品尝。
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