漫山遍野的鲁冰花，或许是场美丽的灾难

主持人

这位听众你好，请问想点一首什么歌呢？

听众

你好，我想点一首Lupinus polyphyllus。

主持人

抱歉，这位朋友，我们的曲库里只有Lupinus luteus。你是不是没看去年的物种日历？你说的那个名字不是台湾最常见的鲁冰花。

听众

……

边听边看的分割线

多数人对于“鲁冰花”的记忆，来自上世纪80年代末台湾电影《鲁冰花》的同名主题曲。

歌曲和影片中提到的鲁冰花即羽扇豆属植物，这个名字来自属名Lupinus的音译。根据原著小说和电影场景，这里的“鲁冰花”很可能是黄羽扇豆（L. luteus）。

羽扇豆所在的豆科种类繁多，大多数植物都难以在城市中觅其芳踪。不过今天的主角多叶羽扇豆（L. polyphyllus）不在此列。

多叶羽扇豆。图片：wikimedia

原著和电影中出现的“鲁冰花”都是黄色的花朵，很可能就是黄羽扇豆。图片：isol / panoramio.com

大名唯一，小名却很多

每一种植物都有统一的拉丁文书写的学名，但在其他语言中又分别有不同的俗名。多叶羽扇豆在许多文化中都有一定的地位，这从它的多语言俗名可见一斑：

制图：物种日历

多叶羽扇豆在原产地北美分布广泛，它们非常喜爱潮湿的环境，主要沿着小溪和湍流生长。研究人员曾经将不同区域的种群作为不同的种下等级命名；而随着研究的深入，很多种下等级被提升为种。目前被The Plant List认可的种下等级有三个：多叶羽扇豆原变种（L. p. var. polyphyllus）、土生多叶羽扇豆（L. p. var. humicola），以及长毛多叶羽扇豆（L. p. var. prunophilus）。

多叶羽扇豆在北美的分布（绿色为有自然分布的地区，蓝色为引种栽培的地区）。来源：USDA

多叶羽扇豆经过园艺学家罗素（George Russell）的选育，得到的罗素品种群如今已经推广到了世界各地，而且在园艺界名声大振。

颜色各异的罗素品种群。图片：Bernard Spragg. NZ / Flickr

水洗才能去毒

羽扇豆属的模式种是长在欧洲人家门口的白羽扇豆（L. albus）。白羽扇豆在欧洲的食用历史超过了3000年，其种子是一种非常好的植物蛋白来源。与之相似的是在南美洲安第斯山脉，变色羽扇豆（L. mutabilis）也有很长的食用记录，据考证超过了6000年。

实际上，羽扇豆属植物往往因含有生物碱等有毒物质，而不能直接食用。欧洲人和南美原住民不约而同地选择了同样的方式来处理这些有毒物质，使其变得可食——那就是水洗。

未经处理的白羽扇豆吃起来有苦涩之感，这也被认为是羽扇豆属学名Lupinus的含义之一（其学名的另一个含义是“狼”，更多关于羽扇豆属学名的讨论可以参见去年的文章）。相比欧洲人，安第斯山脉的原住民在水洗方法上更进一步，他们还注重对种子的选育，专门挑选那些渗透性强的种子作为种源，进行大规模栽培，以使下一次收获的种子更容易被洗去有毒物质。

一般人就不要随便乱试了，看看就好。图片：Martin Gabriel / NPL / mindenpictures

19世纪，羽扇豆属植物进入澳大利亚。1958年，澳大利亚的园艺学家John Gladstones发起了一项研究，采用有毒物质天然含量较低的窄叶羽扇豆（L. angustifolius）与其他种类进行杂交，最终获得了生物碱含量更低的品系。这些品系更适于食用，有些品种甚至可以生食。

窄叶羽扇豆也叫蓝花羽扇豆，因为这个种的花色几乎全都是蓝色的。来源：Luis Fernández García / wikimedia

美丽的灾难

窄叶羽扇豆等可食用的羽扇豆虽然在澳大利亚大放异彩，但在澳大利亚的邻国新西兰，羽扇豆却给当地带来了许多烦恼。

因为独特的地理环境，新西兰拥有特殊的生物多样性，当地的特有类群比较多，而原生类群也非常容易受到外来物种的干扰，历史上已经有过多次外来物种影响本地生态环境的教训了。

维基百科上的入侵物种词条中，专门有一节讲述了人们对新西兰入侵物种的研究和消灭，甚至还有专门的“新西兰入侵物种”（Invasive species in New Zealand）这个词条，用来阐述生物入侵在新西兰的状况——羽扇豆属赫然在列，而多叶羽扇豆则是该属入侵最严重的。

新西兰坎特伯雷区（Canterbury）一公路旁的多叶羽扇豆罗素品种群。图片：Alan Liefting / wikimedia

新西兰引入的多叶羽扇豆以罗素品种群为主。多叶羽扇豆本身就是多年生植物，而罗素品种群则提高了抗逆性，使其拥有更广泛的适应性。出现在新西兰各地的多叶羽扇豆，开花时形成的花海给人们带来了视觉享受，但同时也挤占了无数原生物种的地盘，默默破坏着原生植被，这带来的却是难以计算的损失。

壮观的多叶羽扇豆花海，带来的却是无法估量的生态和经济损失。图片：Adonis

研究越多，才明白所知越少

根据不同研究者的观点，羽扇豆属有200～500种植物，大多数种类分布在美洲大陆，少数分布在欧洲南部和非洲北部的环地中海一带。这样的分布恰好可以将羽扇豆属分为两个亚属——羽扇豆亚属（Subgen. Lupinus）和阔荚羽扇豆亚属（Subgen. Platycarpos），前者包括了模式种白羽扇豆在内的欧洲类群，后者则包括了美洲大陆的种类，种类数量远多于前者。

从形态上看，羽扇豆亚属的子房至少包含4枚胚珠；而阔荚羽扇豆亚属的子房则至少含有2枚胚珠，并且发育的种子明显更小，胚乳也更少。对于不熟悉羽扇豆属的人来说，前文的“地理位置分类法”会更简单易用。

白羽扇豆及其泡水胀大的种子。图片：Ghislain118 / fleurs-des-montagnes；Calapito / wikimedia

羽扇豆属的系统演化与分类学等方向还有待深入研究，目前尚有大量的问题没有解决，比如一些类群的变异幅度还不清楚，还存在很多分类复合体尚未得到足够的研究（总之植物分类的坑不要轻易入）。这也是为什么羽扇豆属的具体种类数目在不同观点中有这么大的差距。

羽扇豆属种类虽然不会少于200种，但并不是所有类群都有稳定延续的种群，毕竟白羽扇豆这样被大量栽培的物种，或者多叶羽扇豆这样形成入侵态势的物种，只是少数。如果你在IUCN Red List里检索，会发现有6种羽扇豆属植物处于不同级别的濒危状态，另外还有5种缺乏评判等级的数据。

然而在那些已经被评级的类群中，也有大量的信息缺失或者需要更新。这从一个侧面说明，对于保护这个世界的生物多样性，我们目前做的还远远不够。

本文是物种日历第5年第15篇文章，来自物种日历作者@不认识植物。

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豆科家族还有啥

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