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大蜗牛满地爬,贪吃的人我劝你再想想

老猫 物种日历 2020-04-07

最近南方连续暴雨,潮湿的天气导致广东、福建、海南等地均出现大量“巨型蜗牛”,大的个体能有成年人巴掌大小。一时间很多当地人跑到小区里捡拾大蜗牛,据说在有的小区,几个小时内就捡了500多只大蜗牛。还有不少小孩儿试图捡回家当宠物。当然面对这么大“一坨肉”,也一定有好奇的吃货当打算捡回家做熟了吃吃看。

江门网友拍摄的路遇大蜗牛。图片:新浪微博

非洲来的大个子

这种在我国南方地区“肆虐”的大蜗牛,中文正式名是非洲大蜗牛Achatina fulica),又叫褐云玛瑙螺,属于玛瑙螺科玛瑙螺属,的确产于非洲,更精确一点说,是东非。

非洲大蜗牛最大的特点是大,大到什么程度呢?非洲大蜗牛成体的壳长一般在七八厘米左右,最大可达二十厘米以上

体型巨大的非洲大蜗牛,当然我不建议你们把野外捡到的蜗牛放手上,原因下文会讲。图片:Thomas Brown / wikimedia

二十厘米,同志们,这是什么概念?将近一米长呀!

非洲大蜗牛是一种陆栖蜗牛,壳略呈纺锤形,与常见的本土蜗牛相比更尖瘦一些,反倒是和一些田螺更加类似。非洲大蜗牛的壳质地较厚,螺纹一般在六七层左右,壳表面白或黄色,其上有垂直于螺纹的棕褐色纵向条纹或者云状纹(这也是“褐云玛瑙螺”一名的由来)。没有多美,但也不丑。

在夏威夷拍摄到的非洲大蜗牛。图片:Marshman、Eric Guinther / wikimedia

如果你吃过田螺,又吃过非洲大蜗牛的话,你一定会隐约觉得哪里不对,后者虽大,但是不是少了点儿东西——没错,你的直觉是正确的。和田螺它们相比,非洲大蜗牛少一片(yǎn),也就是盖住螺壳儿的那个小片片。非洲大蜗牛的壳儿是直接开口的——冬眠的时候,或者遇到气候太过干燥的时候,它们只能用分泌的白色黏液来封闭壳口,起到一定的保护作用。

吃货消灭不了的入侵物种

说回上面一张图,好端端的非洲大蜗牛为什么会在夏威夷被拍到?呃,你懂的,它们一定又是一种入侵物种了。如今,这种大蜗牛已经广泛分布于亚洲、太平洋、印度洋和美洲等地的湿热地区。自1931年从厦门登陆以来,中国的福建、台湾、广东、广西、云南、海南等地也都成为了它们的天下。

在我国南方,现在经常能看见这种大家伙了,图为泉州网友拍摄的非洲大蜗牛。图片:新浪微博

之所以能够成为世界百大入侵物种之一,非洲大蜗牛靠的是能吃能生。非洲大蜗牛一年能产五六窝卵,身体状态好的话一次能产五百枚,最糟糕也会有五十多枚保底,这一孵出来简直密恐。

而吃起东西来它们更是不含糊,各种植物,田里的树上的,好吃的难吃的,能吃的不能吃的,统统一扫光。(当然说它们吃水泥那是谣言)

孵化中的非洲大蜗牛卵。图片:Ken Walker / wikimedia

非洲大蜗牛能吃,好吃,煮着吃炒着吃焗着吃咋吃都行,很多饭店里的法式大蜗牛用的其实就是肉多味美的非洲大蜗牛(其实应该用的是法国大蜗牛Helix pomatia或者散斑大蜗牛H. aspersa)。

但是这个听上去像是好消息的消息并不真是一个好消息。想要靠吃货来消灭一个入侵物种?图样图森破。实际上,非洲大蜗牛的入侵,很大一方面和吃货撇不开干系。正因为高估了吃货们的战斗力,当年才过多地引入非洲大蜗牛进行养殖,然而一方面供过于求,一方面缺乏有效的养殖控制和环境隔离,这些大家伙们才成功飞跃养殖场,逃逸到自然生境中,建立了自己的种群。

盐焗(法国大)蜗牛,很好吃,然而在抑制物种入侵方面并没有什么卵用。图片:Pixabay

野生大蜗牛不要吃!不要碰!

针对南方最近的非洲大蜗牛爆发,这里想提醒大家,不要吃非养殖的非洲大蜗牛,甚至碰也不要碰。非洲大蜗牛是很多病原体的携带者,譬如说广东住血线虫(Angiostrongylus cantonensis)就会将非洲大蜗牛当作中间宿主(之一)。

吃了感染这种寄生虫的非洲大蜗牛,或者接触它们的排泄物,广东住血线虫就可能进入人体,寄生在人体中枢神经或脑脊液中,甚至引起致命的脑膜炎

广东住血线虫。图片:John F. Lindo / wikimedia

所以雨后在路上看到这种大蜗牛,可千万不要手贱上去调戏,默默走开就好。

本文来自物种日历作者@老猫。

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