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稼轩小课堂 | 律师职场餐桌礼仪

2017-01-08 卜文通 陕西稼轩律师事务所

年关将至,想想将会有一大波饭局来袭,小伙伴们有没有分分钟释放了自己的洪荒之力,投入美食的怀抱中去的冲动?巴特,作为在外界眼里严肃又端庄的律师,怎能让领导和客户瞬间发现我们放荡不羁爱美食的天性?毕竟在正式的职场餐桌上,当我们在品味美食的时候,我们的领导和客户也在评价我们啊喂!所谓不懂点优(Zhuang)雅(bi)的餐桌礼仪,怎么能做好一名举止得体,魅力满满的律师呢?


可能会有人(特别是初入律师行业的小伙伴们)说,在餐桌上除了知道什么好吃之外,我对餐桌礼仪完全不懂,我好方……




莫要着急,以一言不合就扔干货著称的稼轩律所,已经为小伙伴们带着24k纯干货火速赶来!


【Part 1座次篇】





上图完全属于“一张图教你看懂xxx系列”(我会告诉你找到这张图的小编已累晕在不知道哪儿嘛)!现在餐桌基本都是圆形,这种情况下,正对大门的座位一般是主客的位置,其他的位置则以距离主客位置的距离来确定尊位,如果距离相同,则以主客的右手边为尊位。有的小伙伴们可能就问了:“上图中又有主方又有客方,那如果我们只有一方怎么办?“拜托那就直接忽略图中的客方好嘛!有小伙伴又问了,”如果是八仙桌,正对门的有两个位置,那么哪一个应该是主客呢?(小伙伴你这么调皮你们领导知道嘛)“,这种情况当然是以右为上啦!


[关键词]面门定位,以右为尊,以远为上


【part2入座篇】




在宴会中,如果你是主人,你应该在约定的时间前到达,在靠门的位置等待,为已经到来的客人安排座位,以示礼貌和尊重。


[关键词]提前到达





一般应等长者或者主宾入座后,方可落座。如果席上有女士,尽量等女士坐定后再入座(顺便帮她们移凳子什么的,据说会很加分喔)。


[关键词]女士优先




一般落座应尽量从左侧进入(然而小编也不知道为什么),入座后请端正坐姿,就是这么拘束,虽然没有葛优瘫那么舒爽,但是对于个人形象简直不能再重要。


[关键词]左侧入座,端正坐姿


【part3 点菜篇】


感觉这一部分完全是最能激发大(chi)家(huo)兴趣,但也是最有技术含量的一部分了,话不多说,先上图:




在重要场合,如果领导将点菜的重任交付于你(哎呦不错呦,看你骨骼清奇,以后必定异于常人),在点菜过程中就一定要考虑这些程序中的各类菜品。


[关键词]尊重传统




点菜过程中应尽量注意荤素搭配,颜色搭配(这完全是一个很主观的东西,仿佛小编帮不了你太多的说😏)还要考虑参与人员的情况,如果男士较多,应适当多点荤菜,如女士较多,则应考虑适当多点几道清淡的菜品。


同时点菜时一定要提前问参与人员有无忌口(嗯,这一条必须要手动置顶!!!)


[关键词]菜肴组合,考虑人员组成


【part4 敬酒篇】




喝酒,在聚餐中往往是必不可少的,举起酒杯,千杯不醉是硬实力,但是注意以下细节,则是不可或缺的软实力:


1.如果不是领导,千万不能一人敬多人!可能有小伙伴会想,这样敬酒多么的省时省力(小编内心戏:这么机智你咋不上天,和太阳将并肩呢?这样真的是太不礼貌了好嘛!)


2.如果没有特殊人物在场,敬酒尽量按顺时针顺序,否则这就变成了一个你最后有没有把谁落下的游戏,同时场上肯定会是蜜汁尴尬好嘛!


3.  千万不能抢领导的风头,一定得等领导互相喝完后再去敬酒。


4.  没有人会喜欢给别人灌酒的人。




5. 提议干杯时,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶其杯底,面含笑意。


6.  在主人或其他人提议干杯后,应当手持酒杯起身站立,即便滴酒不沾,也要拿起酒杯装装样子。


7.  敬酒时应站立,右手扼杯,左手托住杯底,自己的杯口永远低于对方的杯口。要低于低于低于!重要的事说三遍。


8.  敬酒的时候一定要有说词,要不然,人家为什么要跟你喝酒。


[关键词]以上全部!!!


[Part5 离席篇]


如果在宴会结束之前,因为其他的事情确需离席,一定要向主人说明、致歉,不能不打招呼便不见了。同时请不要跟每一个人一一告别,只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼就可以离开了,否则可能会导致提前散场的情况(主人真的可能会认为你是来拆台的噻)。


[关键词]低调


以上就是职场餐桌礼仪中应该注意的基本问题,当然,仅限于职场上,如果是在家,小编就只有一句话要说,那就是:follow your heart!!!特别是过年回家,希望大家都变身小火车,哐哧哐哧!!!






点击我回顾上期课堂内容哦👀


 




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