注意！这几样食物可千万不能图新鲜，真的！｜心水推荐
一般很多人都认为食物越新鲜营养价值越高，所以吃东西要趁新鲜。但这一原则并非适合所有食物，有些食物越新鲜越有副作用，贪图新鲜吃完可能还会对健康造成不利影响呢。
那么
有哪些食物不要赶着新鲜就食用呢？
今天发布君给你列举了
几种不能图“新鲜”的食物
新茶
牛奶
现在有许多人喜欢买现挤的牛奶，诚然，这种现挤现售的牛奶，既新鲜价格也不贵，又可防止牛奶掺水，但这种做法其实并不可取。因为现挤出的牛奶有布氏杆菌、结核杆菌等，容易引起人畜共患传染病。此外，这种“新鲜牛奶”无法保证挤奶的环境卫生，也不了解容器消毒情况以及挤奶员的健康状况等。因此，消费者还是去超市买正规厂家生产的牛奶比较安全。
黄花菜
黄花菜又名金针菜，新鲜黄花菜中含有一种秋水仙碱，这种物质本身无毒，但经胃肠道吸入体内后，就变成了有毒的氧化二秋水仙碱。一次吃较多的新鲜黄花菜后可能出现嗓子发干、心口发烧、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒现象，严重的还会出现血便、血尿及尿闭症等症状。而干黄花菜在加工过程中，其中的秋水仙碱已被破坏，故不会引起中毒。
咸菜
新鲜蔬菜都含有一定量的硝酸盐，在腌制过程中，它会还原成有毒的亚硝酸盐。一般情况下，盐腌后4小时亚硝酸盐开始明显增加，14~20天达高峰，此后又逐渐下降。因此，要么吃4小时内的暴腌咸菜，否则宜吃腌制30天以上的咸菜，以避免亚硝酸盐中毒。
金针菇
新鲜的金针菇含有毒素秋水仙碱，会使你在短时间内出现腹痛、呕吐、腹泻的症状，还可以轻易地破坏细胞核，令细胞彻底死亡。经过加工处理的金针菇或千金针菇反倒都无毒。
木耳
鲜木耳含有“卟啉”。卟啉是一种光感物质，食用鲜木耳后，人体经太阳的照射，会引发植物日光性皮炎，可引起皮肤瘙痒，皮肤暴露部分出现红肿、痒痛。
来源｜中山食品药品监管、营养师网、中山发布