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猪蹄、银耳、桃胶……这些食物能美容?你被骗了很多年~|心水推荐
说到美容
胶原蛋白可谓是巨星级别的角色了
为了年轻貌美
谁都想多补一些胶原蛋白
于是,涌现出一道道美容圣品
桃胶皂角米炖银耳、美容猪蹄汤……
但是
这些“美容食物”的作用
可能跟你想象的不太一样
只有动物性食品里才有胶原蛋白,银耳是植物,完全不含胶原蛋白。
有人会问了,那银耳煮出来黏糊糊的,很有“胶质感”的东西是啥?
这种粘稠的物质,叫做银耳多糖,属于可溶性膳食纤维。
干燥季节喝一些银耳羹,虽然不能补充胶原蛋白,但对于补充水分和身体需要的可溶性膳食纤维,还是有帮助的。
猪蹄算是最老牌的“美容食品”了,和银耳不同,猪蹄中的确有胶原蛋白。
但是,吃胶原蛋白并不意味着长胶原蛋白!
胶原蛋白是大分子物质,并不能直接被吸收,在肠道中会被分解成氨基酸和一些多肽。
吃猪蹄,补最多的其实是脂肪啊,再加上高糖高油的红烧做法,热量简直爆炸。
桃胶其实是桃树为了愈合切割树皮的伤口分泌出来的,主要成分是可溶性膳食纤维,还含有半乳糖、鼠李糖和葡萄糖,和胶原蛋白没有半毛钱关系。
那为什么桃胶会被作为美容食品售卖呢?
事情的经过是这样的:桃胶凝结在果树上可能会招引虫子,影响收成,于是果农们把桃胶摘下来寻思:“桃胶既然有修复树皮的作用,那一定也可以修复脸啦!”于是便炒作成了美容食品……
最后
必须要告诉大家一个残酷的事实
目前还没有靠谱的研究
能证明吃胶原蛋白能美容
也就是说,无论你吃猪蹄银耳
还是昂贵的胶原蛋白保健品
都没有用
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信息来源:央视财经
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