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卡娃微卡旗下甜甜的生活手札出品

 醋 泡 洋 葱 

 材 料 

一个红洋葱切成薄片，100克白醋、1杯温水、1汤匙糖、1茶匙食盐

 步 骤 

1、洋葱切片，把醋和温水、糖、食盐混合在一个干净的碗里，拌匀，直到糖和盐完全溶解；

2、把切片的洋葱放到一个干净的罐子里，再倒入白醋混合物，泡1天后就可以吃了。

3、醋泡过的洋葱可以放在冰箱里冷藏2-3个星期。

每天喝1勺洋葱醋，

或者吃几勺经醋泡过的洋葱，

能够降血压降血脂。

或者，

把洋葱和辣椒、土豆同炒，

美味可口，营养翻倍！

 洋 葱 炒 辣 椒 

 材 料 

1勺食用油、2个青椒、1个洋葱切片、半茶匙食盐、1勺酱油

 步 骤 

1、青椒洗净后切块；

2、炒锅用大火加热后倒入食用油，放入青椒、洋葱，拌匀后倒入酱油；

3、翻炒7分钟，直到炒软；

4、然后撒上食盐拌匀，盛出即可。

 土 豆 炒 洋 葱 

 材 料 

2个土豆、5个香菇、1个洋葱切块、1杯水、半杯食用油、1茶匙盐、半茶匙胡椒粉

 步 骤 

1、土豆、香菇洗干净后切块；

2、炒锅用中火加热后倒入油，放入土豆片，翻炒5分钟后，倒入香菇、洋葱；

3、再翻炒10分钟，让土豆变软、香菇熟透，撒上胡椒粉搅拌1分钟，出锅前撒上食盐即可。

喜欢素炒的朋友，

可以像上面这样同辣椒、土豆翻炒；

如果要做红烧肉、烤鱼等高脂肪的荤菜，

可以搭配一点洋葱，

既能去腥味，又能解油腻，

减少人体对脂肪的吸收。

除此之外，洋葱还能抗菌防癌，

是我们健康生活的小帮手！

 洋 葱 妙 用 

 抗 菌 

生洋葱具有杀菌消毒的功效，把洋葱切开放在屋里各个角落，可以有效杀死流感病毒，并预防其他致病细菌传播。

 预 防 感 冒 

洋葱中含有大蒜素，它属于植物杀菌素，具有很强的抗菌能力，可以帮助我们有效抵抗流感病毒的侵袭。

大蒜素可以刺激呼吸道、泌尿道和汗腺的细胞管道壁的分泌，所以又具有止咳化痰、利尿发汗的作用。感冒的时候，喝加了洋葱的热汤，很快就能发汗退烧。

如果鼻塞，可以取一片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间通畅起来。

 防 癌 

洋葱富含槲皮素和硒，前者抑制癌细胞活性，阻止癌细胞生长。后者是一种很强的抗氧化剂，减轻体内氧化损伤。

 补 钙 健 骨 

洋葱钙质丰富，可以与小油菜、白菜等富含钙质的蔬菜媲美，而且还含有镁和钾，钙磷比例也合适，补钙好吸收。

 减 肥 治 便 秘 

洋葱含丰富膳食纤维，增加饱腹感并能促进排便，此外，洋葱产生的双歧因子，有利于肠道通畅。

 减 轻 身 体 炎 症 反 应 

洋葱所含的前列腺素A，是一种较强的血管扩张剂，对减轻身体炎症反应、调控血压、降低血粘度都有帮助。

 防 止 失 眠 

将切碎的洋葱放在枕头边，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。

请多多支持甜甜哦，甜甜爱你

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