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“疫”线的“移动食堂”,风雨无阻、准时送达!



防疫一线的工作人员

三餐如何保障?

 有“移动食堂”!



“感谢你们提供新鲜丰富的水果、牛奶和餐盒套餐,一日三餐风雨无阻准时送达。”



5月10日

一封电子版感谢信

发送到了

广州市一日三餐食品股份有限公司的

防疫餐供应工作群中


 一封感谢信背后 

 是一个“移动食堂”的故事 



接到通知后一夜组团

第二天投入配餐


“疫情期间,有紧急供餐任务,需要你们快速支援!”4月28日,一日三餐公司接到通知后,迅速响应,立即开会部署,组织40多名工作人员,成立生产组、运输组、采购组、财务组等工作小组,筹备集中供餐相关事宜。


“从原材料的准备、生产计划的安排,到车辆物流、资金等一系列的工作全部安排到位后,已经是晚上9点多了,第二天我们就立即投入配餐中。”一日三餐公司相关负责人表示。 


▲ 工作人员投入到配餐工作中。


清洗、蒸煮、装盒……4月29日一早,一日三餐公司的生产车间热火朝天,工作人员有条不紊地进行配餐工作。

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防疫、食品安全兼顾

新鲜饭菜送达


人员的防疫和食品安全兼顾,该公司采取了门店入口扫场所码打卡、测体温、登记信息、场所车辆定期消毒等防疫措施。同时,严格监管采购过程,索票索证,每批产品实行留样制度。从人员、场所、食品制作以及餐食配送等环节有效地保障了食品安全。


▲ 工作人员将饭菜搬下货车。


4月29日中午1时许,一辆货车缓缓停在人和镇高增村的防控范围外,工作人员将1300份热腾腾的新鲜饭菜陆续交到现场防疫人员手中。“防疫人员工作很辛苦,所以我们配餐的时候讲究营养结构,荤素搭配,希望他们吃得好、吃得饱。”该负责人说。


▲ 工作人员将热腾腾的新鲜饭菜陆续交到现场防疫人员手中。
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色香味俱全

餐品每天、每餐几乎不重样


三杯鸡、宫保虾仁、双菇牛肉、金酸汤龙利鱼……在该公司提供的餐单上,餐品可以说是每天、每餐都几乎不重样。米饭、菜品、水果、饮料组成了一份份色香味俱全的暖心套餐。“菜品很丰盛,味道也很不错,很新鲜!很感谢他们准时准点为我们送餐!”现场的防疫人员为一日三餐公司点赞。


5月1日一大早,人和镇明星村的防疫人员收到了一日三餐公司送来的包点、粥面早餐。至此,一日三餐公司又开启了明星村的一日三餐配送服务。


▲ 一日三餐公司集中为人和镇管控区、部分封控区的防疫一线人员配餐供餐。
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配合白云区人和镇疫情防控工作

4月29日至5月11日

一日三餐公司

为防疫人员累计供餐3万多份



一日三餐公司


是白云区一家集体供餐企业和食品制造企业,成立近20年,有着丰富的供餐配餐经验。

公司成立以来,曾先后为广交会、白云区政务服务中心等单位提供过优质餐饮服务,先后参与了2010年广州亚运会亚残运会、全球财富论坛、中央电视台春节联欢晚会广州分会场等诸多大型活动供餐任务。


▲ 一日三餐公司(资料图片)



一日三餐公司相关负责人说:

“由于疫情关系,公司或多或少受到不同程度的冲击。为了保障配餐工作的运转正常,公司也投入了巨大的物力、人力和财力。虽说如此,但任何困难不能成为借口。企业在这个时刻应义不容辞,承担社会责任,积极投入到疫情防控中去,发挥防控的关键环节作用,为社会的安定尽一份绵薄之力。”


疫情面前

竭力为抗疫做好餐饮保供保障

让防疫一线人员吃上新鲜饭菜

这样的“移动食堂”

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文:储格格

图:企业供图

编辑:陈若兰   王万雨

审核:王玲
复核:林梅芳

签发:刘海裕

白云区融媒体中心出品



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