“疫”线的“移动食堂”，风雨无阻、准时送达！
防疫一线的工作人员
三餐如何保障？
有“移动食堂”！
“感谢你们提供新鲜丰富的水果、牛奶和餐盒套餐，一日三餐风雨无阻准时送达。”
5月10日
一封电子版感谢信
发送到了
广州市一日三餐食品股份有限公司的
防疫餐供应工作群中
一封感谢信背后
是一个“移动食堂”的故事
接到通知后一夜组团
第二天投入配餐
“疫情期间，有紧急供餐任务，需要你们快速支援！”4月28日，一日三餐公司接到通知后，迅速响应，立即开会部署，组织40多名工作人员，成立生产组、运输组、采购组、财务组等工作小组，筹备集中供餐相关事宜。
“从原材料的准备、生产计划的安排，到车辆物流、资金等一系列的工作全部安排到位后，已经是晚上9点多了，第二天我们就立即投入配餐中。”一日三餐公司相关负责人表示。
清洗、蒸煮、装盒……4月29日一早，一日三餐公司的生产车间热火朝天，工作人员有条不紊地进行配餐工作。
//防疫、食品安全兼顾
新鲜饭菜送达
人员的防疫和食品安全兼顾，该公司采取了门店入口扫场所码打卡、测体温、登记信息、场所车辆定期消毒等防疫措施。同时，严格监管采购过程，索票索证，每批产品实行留样制度。从人员、场所、食品制作以及餐食配送等环节有效地保障了食品安全。
4月29日中午1时许，一辆货车缓缓停在人和镇高增村的防控范围外，工作人员将1300份热腾腾的新鲜饭菜陆续交到现场防疫人员手中。“防疫人员工作很辛苦，所以我们配餐的时候讲究营养结构，荤素搭配，希望他们吃得好、吃得饱。”该负责人说。
色香味俱全
餐品每天、每餐几乎不重样
三杯鸡、宫保虾仁、双菇牛肉、金酸汤龙利鱼……在该公司提供的餐单上，餐品可以说是每天、每餐都几乎不重样。米饭、菜品、水果、饮料组成了一份份色香味俱全的暖心套餐。“菜品很丰盛，味道也很不错，很新鲜！很感谢他们准时准点为我们送餐！”现场的防疫人员为一日三餐公司点赞。
5月1日一大早，人和镇明星村的防疫人员收到了一日三餐公司送来的包点、粥面早餐。至此，一日三餐公司又开启了明星村的一日三餐配送服务。
配合白云区人和镇疫情防控工作
4月29日至5月11日
一日三餐公司
为防疫人员累计供餐3万多份
是白云区一家集体供餐企业和食品制造企业，成立近20年，有着丰富的供餐配餐经验。
公司成立以来，曾先后为广交会、白云区政务服务中心等单位提供过优质餐饮服务，先后参与了2010年广州亚运会亚残运会、全球财富论坛、中央电视台春节联欢晚会广州分会场等诸多大型活动供餐任务。
“由于疫情关系，公司或多或少受到不同程度的冲击。为了保障配餐工作的运转正常，公司也投入了巨大的物力、人力和财力。虽说如此，但任何困难不能成为借口。企业在这个时刻应义不容辞，承担社会责任，积极投入到疫情防控中去，发挥防控的关键环节作用，为社会的安定尽一份绵薄之力。”
疫情面前
竭力为抗疫做好餐饮保供保障
让防疫一线人员吃上新鲜饭菜
这样的“移动食堂”
赞！
文：储格格
图：企业供图
编辑：陈若兰 王万雨
签发：刘海裕
白云区融媒体中心出品