今日，清明！

燕子来时新社

梨花落后清明

今天15时02分

我们迎来春季第五个节气

清明

正值“仲春”与“暮春”之间

春光明媚，春和景明

莺飞草长，娇蕊争芳

风轻雨润，天朗气清

入眼尽是春意盎然

处处给人清新明朗之感

“清明”也由此得名

清明时节，“柳”别具特色

柳色青青，柳条长长，柳烟淡淡

因此，清明又称“柳节”

民间有折柳、戴柳、插柳等习俗

清明也是亲近自然的好时节

到户外、到田野、到山边

踏青、赏花、放风筝、荡秋千

感受旖旎春光，拥抱明媚春天

清明既是节气

又与春节、端午、中秋

并称中国四大传统节日

是祭祖和扫墓的日子

祭奠祖先、慎终追远

致敬英雄、感悟精神

在缅怀先辈的同时

我们更加珍视现在的生活

也更加懂得生命的意义

清明时节

人们难免忧思与哀愁

似乎，只有美食

能够熨帖心灵

让思念在纷纷细雨中得以安放

清明时节的一茶一饭

是春日最好的馈赠

也成为了我们

慎终追远、思念先人的载体

青团

清明时节的美食

最广为人知的就是青团了

它是诞生于祭祀仪式的传统食物

吴江诗人徐达源曾写下

“相传百五禁烟厨，红藕青团各祭先”

描述了当年人们

用红藕、青团祭祀祖先的场景

清代散文家袁枚在《随园食单》中

也有对青团的描述

“捣青草为汁，和粉作粉团，色如碧玉”

用艾草的汁拌进糯米粉里

再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉

带有清淡却悠长的青草香气

甜而不腻，肥而不腴

清香扑鼻，老少皆宜

成为了大家清明时节必吃的美味

清明捏青团

春味在人间

如今，青团作为祭祀的功能日益淡化

但它悠长的清香

却永远留在人们春天的记忆里

追忆过往

缅怀先辈

别辜负那些逝去的人

也别辜负了春天

让我们心怀感恩

珍惜每个今天

让我们拥抱希望

不负春光，笃定向前

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出品 | 党委宣传部（新闻中心）来源 | 人民日报 新华网编辑 | 邵宗艺

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