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这些厦门校园的周边美味,全都经过千万学生认证!| 合集

2017-07-17 艺术西区 艺术西区


曾经在放学后一起背着书包、挤着队,好不容易才吃到的那家店,你还记得吗?

 

校园生活的滋味,不只有初恋的酸甜、考试的苦涩,还有在记忆中萦绕不去的麻辣烫、四果汤、关东煮、过桥米线……是这些学校旁边的小店,构成了每个厦门小孩专属的青春记忆。



而这些经过千万学生认证的美味,十几年来能够在学校旁边屹立不倒,甚至常常出现在厦门美食攻略的推荐里,自然不只是“便宜又大碗”这么简单。

 

每一家,都值得你去一“尝”究竟。




 

好记缘麻辣烫



地址:思明区四仙街(群惠小学附近,报刊亭旁边小巷)

电话:0592-2101555

营业时间:周一到周五 11:00-13:00  16:00-21:00



双十中学对面、报刊亭旁边的小巷子往里走,就能找到好记缘麻辣烫。

 

除了双十初中部的学生,在附近上班的白领、第一医院的工作人员也经常光顾这家店。可老板却只在周一到周五营业、周末双休,听说到了法定节假日、寒暑假时,它就和学生一起放假,人称“专为学生服务的麻辣烫店”。



店里可选的食材很多,各种肉类、蔬菜、丸子、主食,有的是直接烫,也有的先油炸再烫,满满的一份麻辣烫吃起来口感丰富。


泡面豆泡都是入店必点,泡面拌酱一直是各家麻辣烫的招牌菜式,这家店的酱料相较之下更稀一些,让拌泡面吃起来不会太干;而豆泡一直都放在麻辣烫的汤底里烫,煮得够久够入味,常常下午六点多就被一抢而空。


 

好记缘的生意,好到每天只开两个时间段,却依然声名远播,甚至有外地游客慕名而来,品尝这充满厦门味的“麻辣拌”。

 

许多双十初中部的学生,毕业后也把它当成回母校时必去的“怀旧地”,甚至为了能赶上营业时间,不惜在工作日下班后,大老远跑到这里解馋。




黄记四果汤



地址:湖滨南路湖滨中学旁(面对校门右拐第一个路口左拐)

电话:13695931269

营业时间:周一至周日 10:00-22:00



盛夏的教室里,吱嘎吱嘎的电风扇声,伴着老师在黑板上写字的声音,总让人不自觉就把思绪飘远,飘到学校外那家小小的四果汤店里。

 

每个学生心里都有一家最爱的冰饮小摊,而黄记四果汤。就是湖滨中学最有代表性的小店。即使是炎热夏天,依然会有一群学生放学后来这里吃一碗四果汤,坐在树荫下纳纳凉。

 


烧仙草、石花、阿达籽、芝麻包心圆子、西瓜、菠萝、绿豆、芋头……这里的配料多到让人咂舌。而其中的招牌,必然是芝麻包心圆,配着甜甜的汤水,嚼一嚼,满口芝麻花生香。

 

这几年,四果汤突然就风靡了全厦门,而黄记四果汤突出重围,成为人尽皆知的四果汤店。这里不再只有湖滨中学的学生来吃,甚至连厦门本地人和游客都会前来觅食。


 

而除了好味道之外,黄阿姨也成了学生们的知心阿姨。

 

碰上失恋、考试考砸这种伤心难过的时候,附近的学生总会来这里点上一碗四果汤,和黄阿姨聊聊天,有时候忍不住哭起鼻子来,起码还有阿姨的耐心安慰。



 

槟榔明丽小吃店



地址:东明路138号

电话:0592-5364489

营业时间:10:00-凌晨03:00



对于槟榔附近的学生而言,这家开了二十多年的“槟榔明丽小吃店”就是他们的食堂,这里的每个角落都充满了学生时代的种种回忆。老槟榔们习惯亲切地唤它一声“冬粉鸭”,却鲜少有人记住它的真正店名。

 

店门前那口冒着热气的乳白色汤汁便是一碗冬粉鸭的精华之所在。有食客曾在店里看见,老板将一头切成两半的新鲜肥鸭放进锅里反复熬煮,真材实料。点一碗冬粉鸭,随心情搭三两样配料,找个小桌一边坐等美食,一边欣赏着老板的熟练手艺。



装网兜、入水炤、涮碗、捞粉,搭配料、撒调味、上桌,短短几秒间,整套动作一气呵成。舀上一勺看似寡淡实则鲜甜的汤头送入嘴里,身心畅快。

 

槟榔明丽小吃店位于槟榔社区,作为厦门最早的设立的社区之一,面积不大,人口却是筼筜街道15个社区中最多的。鼓浪屿艺术幼儿园、厦门第十幼儿园、槟榔小学、槟榔中学、厦门教育学院,这里涵盖了全幼儿园到大学的一条龙教育,不少家长心甘情愿在这里安家



街边随处可见祖孙两代牵着手上下学的场景,满是绿荫的街道两旁全是浓厚的市井气息。


这家性价比高而暖心暖胃的“冬粉鸭”,从早上八点一直忙碌到凌晨三点,陪伴着一代槟榔人的成长,也喂饱了一批又一批槟榔学生郎。



 

松柏咸饭(眼镜弟)



地址: 屿后南里127号102(近京闽中心酒店)

电话: 13959278070

营业时间:周一至周日 7:00-21:00

 


咸饭是大部分闽南人都会做的一种家庭主食。多有南瓜、萝卜、荠菜、芋头、五花肉等咸饭种类。和炒饭不同,咸饭中一定少不了五花肉。用肥瘦相间的五花肉煸香,这样熬出的猪油炒饭香味十足,炸过油的肉吃起来也更有滋味。



松柏咸饭就开在京闽中心酒店旁的小区里,外表虽平淡无奇,却深受附近的居民及学生党们的喜爱。大多数从松柏中学毕业的学生早已记不清初中生涯到底学了什么,却忘不了附近的那家咸饭的味道。



吃腻了妈妈做的饭菜,就可以邀上死党,放学后点上一碗香喷喷的包菜咸饭,加一点老板特制的甜辣酱,边吃边聊着各种校园八卦,不知不觉就解决了一大碗,学生生涯没有忧虑的时光也就这么悄然逝去了。



真实的店名其实是“眼镜弟松柏咸饭”,但眼镜弟三个字实在小的不起眼,也就成了大家口中的“松柏咸饭”。来店的食客点咸饭时一定会配一碗清甜的萝卜汤或者鱼丸汤下饭。厚实的鱼丸饱满Q弹,一碗下去扎扎实实。



 

潘家云南过桥米线



地址:文屏3号之111号店面(汇丰家园底商,文灶加油站旁小路往里走)

电话:13400669017

营业时间: 周一至周日 10:00-22:00

 


谁能想到,来自云南的过桥米线,却是厦门一中学生重要的校园记忆?

 

这家潘家云南过桥米线开了11年,位置临近文灶加油站,每逢用餐时间,总会被一中的学生们“包场”。



跟厦门其他过桥米线店不同的是,在这家店里你不需要自己将食材倒进滚烫的汤底中,等它煮开。在上桌前,老板已经将你点的各种食材都放进锅里,端到你面前时,已经是份肉香四溢的过桥米线了。

 

用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的汤底,泛着诱人的色泽,一筷子夹起早已煮得有些透明的米线,滋溜进嘴里,那滋味让人欲罢不能。



也难怪附近厦门一中的学生们把它当成“校外食堂”,即使要排队等着,也心甘情愿。

 

店里的过桥米线种类很多,有一些名字还取得充满寓意,比如“秀才过桥米线”、“进士过桥米线”、“状元过桥米线”……听说在大考前后,许多一中学生会结伴到这家店里点一份热气腾腾的过桥米线,给自己加油打气。



搁来吉勒



地址:角滨路88便利店门口(厦门六中初中部正对面,拐入角滨路)

电话:18250882552

营业时间: 周一至周日 15:00-20:30



把酸萝卜、酸黄瓜、五花肉一一塞进炸得金黄的豆腐里,最后浇上香气十足的蒜汁,就成了外表香热酥脆、内里清新爽口的“黄金豆腐袋”

 

老沈家这道招牌,早就成了厦门六中的隐藏美食,摆了这么多年摊,大半都进了六中学生的肚子里。

 


“搁来吉勒”最初卖的其实是肉串,一次他不小心把炸豆腐里白嫩的部分掏掉了,为了不浪费,就塞了几块肉进去,发现味道意外的美味,从此就成了这里的招牌料理。

 

自从有了黄金豆腐袋,小摊的生意蒸蒸日上。虽然摊子藏在六中对面的小巷子里,但来买豆腐袋的人依然大排长龙。且几乎每个吃过豆腐袋的客人都会喊一声“搁来吉勒”(再来一个),连喊了几十遍,后来老沈干脆就把小摊的名字取作“搁来吉勒”。


 

除了豆腐袋,海苔角也是另一款招牌小吃。用海苔做皮,里面满的虾仁鱿鱼五花肉芹菜马蹄,小小的个头,让人一口一个吃得很满足。 

 

现在老沈把自己的摊子移到角滨路的一家小超市里,环境更卫生了,而味道还是一如既往的好。

 


 

惠沁奶茶店



地址:厦门市思明区永福宫巷12号(华侨博物馆旁边的小路拐入)

电话:0592-2196932

营业时间:周一至周日 9:30-20:30



曾经在华侨中学读书的孩子们,现在依然会回到学校附近,喝一杯令人怀念的奶茶

 

“放学就去‘好消息’。” 这家奶茶店的名字,早就成了大家上课时说悄悄话的暗语。

 

惠沁奶茶店的前身就是“好消息”,店面不大,10平方米左右的吧台,旁边放置两张椅子和一张桌子。就是这样简单的小店,每天放学都被挤得满满当当。



几年前,厦港街道对奶茶店所在的这条路进行过一次改造,“好消息”面临是否继续营业的抉择。奶茶店的老板惠奶奶也曾想过,到底要不要把“好消息”继续开下去?毕竟在奶茶店遍地的如今,这家没有营销团队、没有精致装修的小店,似乎已经跟不上时代的潮流。


而标价一杯7块钱的奶茶,也显得与时代脱轨。但惠奶奶家的奶茶,喝进喉咙的清爽感觉,就是和这个时代的网红奶茶不一样。没有奶精,用自酿的糖水冲兑,每一口都是旧时的味道。

 

如今“好消息”不再叫“好消息”,惠奶奶索性用了自己的名字命名,就叫“惠沁奶茶店”。如今儿女都事业有成,但是她依然想把这家店开下去。




前埔火爆西多士



地址:平常摆在前埔大同中学门口 暑期摆在前埔不夜城门口

时间:周一至周日 17:00-18:00(放学时间)



有人说,如果你知道思北雅坡的话,就会明白为什么一个小摊贩能够十年不倒。

 

原来这个无名小摊的老板娘,曾在老厦门人尽皆知的“思北雅坡”上班,而西多士也传承于这家厦门老字号,甚至青出于蓝而胜于蓝。

 

他们家的招牌西多士,用特香包的面包,裹上厚厚一层鸡蛋液,用油炸得外向里嫩,再涂上一层秘制果酱,从用料到做法,都是十足的厦门古早味。


photo by 哎呀肉倩

因为就摆在大同中学前埔校区门口,所以常常一到放学时间,这里就被学生们围得水泄不通。

 

照常理说,这样的小摊贩是最不受学校待见的,可这个小摊却在这里一摆就是十多年,最后连老师都拜倒在它裙下。

 

小摊上不仅有西多士,还有鸡蛋汉堡糯米炸,老夫妻两人分工,一人做蛋堡,另一个则负责炸物。

 

从前埔中学到大同中学,学校的名字虽然变了,但这个小摊却一直在原地,凭借着这三样其貌不扬的小吃,让附近的学生们念念难忘。


photo by 哎呀肉倩



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