试养成功！10月，一道“南海珍品”要上宁海人的餐桌啦！
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宁海人爱吃海鲜众所周知
有不少人在为这一口美味而努力
现在
宁海的吃货们
大大大大福利来了
透骨新鲜、营养丰富的
“南海珍品”——虎斑乌贼
将于10月份被呈上宁海人的餐桌了
攻克虎斑乌贼大规模人工育种国际难题
据悉，“虎斑乌贼产业化养殖技术研究与示范”项目是由宁波大学蒋霞敏团队承担的市重大农业项目，于2015年顺利通过了有关专家验收。去年以来，长街王曲芬家庭农场引进这个品种，通过不断地摸索和专家指导，今年在长街镇下洋涂小壳屿旁开展了30亩虎斑乌贼的土塘化养殖。
虎斑乌贼
成体
虎斑乌贼
种苗
长势喜人
单个或可达10斤
目前，这些虎斑乌贼长势喜人，已长至50克左右一个，若土塘养殖成功，将会给宁海的养殖业带来新的创收点。“虎斑乌贼是一种生存能力蛮强的物种，单个可以长到10斤。”蒋霞敏说，团队曾经到福建、广东，请渔民们出海捕捞虎斑乌贼，然后再把它们买下来——价格不便宜，10斤左右的虎斑乌贼，要400元一个。
东海难觅
开拓人工繁殖育苗新思路
虎斑乌贼主要分布于我国东海、南海，菲律宾海，越南和婆罗洲海域，栖息在大陆架15米至100米水深的近海水域，个体大，平均胴长30厘米至40厘米，其中雄体可达5公斤。上个世纪70年代，那时东海渔业资源发达，光乌贼就有多种：曼氏无针乌贼、虎斑乌贼、拟目乌贼……想吃到都不难。后来，随着渔业资源衰退，曼氏无针乌贼、虎斑乌贼一度在东海难觅踪影。
营养丰富
口感鲜美，经济价值高
经过实验室测试，虎斑乌贼的呈味氨基酸特别丰富，口感鲜美。与此同时，虎斑乌贼不仅个体大，还具有生长快的优势。在苗种投放时仅硬币大小，经过118天的养殖，能长到成人手掌大小，是一种经济价值较高的优良海产品。相比别的乌贼品种，虎斑乌贼肉质偏脆，有嚼劲，白切、油炒都很鲜美，甚至可以生吃，做刺身口感非常好。
期待！
□ 记者：曹维燕 通讯员：郭小静
□ 来源：部分来源宁波晚报
□ 编辑：洪丽虹
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