@宁海人，按节气要喝这碗汤了！解秋燥！

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高温“继续营业”

晴热高温

户外闷热感明显

注意做好防暑降温

也要格外注意午后雷阵雨天气

关注最新的预报预警信息

真正意义上的秋凉还没到

白天天气仍然炎热

但早晚已有凉意

秋燥也更加明显

这碗汤来得就有点及时了

健脾益肺

萝卜马蹄排骨汤

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荸荠100克

红萝卜100克

陈皮5克

排骨600克

生姜4片

1、将荸荠、红萝卜洗净、削皮、切块↓↓

2、将排骨洗净、切块↓↓3、将排骨冷水下锅，大火煮开；焯3分钟左右，捞出排骨；再用凉水洗净，沥干。↓↓4、将5克陈皮、4片生姜与焯过的排骨，一同放入砂锅内。↓↓

5、加适量清水，大火煮沸；水开后放入黄酒，转小火慢炖；40分钟后放入马蹄和萝卜，再煮20分钟左右。↓↓

6、加入适量盐和味精；一锅鲜美可口的汤。大功告成！↓↓

萝卜马蹄排骨汤，有养阴益胃、健脾益肺、消积化滞的功效，适用于处暑节气出现食积不消、脘腹胀满等症状者。马蹄，学名叫荸荠，有清热、化痰、消积的功效。

另外，处暑期间，尤其是睡觉要充足，才能缓解“秋乏”。推荐多进食黄鱼、干贝、银耳、百合、莲子、蜂蜜、芝麻、马蹄等药食两用之品。

□ 来源：宁海气象、生命时报

□ 编辑：林大海

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