只有春天才能吃到的食物，错过又得等一年！

经过一冬的蛰伏
春天万物生长、生机勃发
乡间的野菜郁郁葱葱
这春天的味道
不但搬进了农家饭桌
也在城里人的味蕾上绽放

临近中午
胡陈乡塘头韩自然村的方婉飞
就来到村前溪边上
采收当季的美味——水芹菜

胡陈乡塘头韩自然村村民 方婉飞

我们这是纯野生的，想吃就过来摘一点，这样子比较新鲜。

方婉飞告诉我们
这个季节是老百姓最喜爱的
各种各样的野菜漫山遍野

生长在清清溪水边的水芹菜
更是不少村民的最爱
清洗后
在锅里简单翻炒
一道美味的佳肴就上桌了

胡陈乡塘头韩自然村村民 方婉飞

搭配冬笋和胡萝卜丝，炒好放一点盐就好了，它本身就鲜。

如今
这些乡野间的朴素时蔬
受到了城里人的青睐
市派农村工作指导员陆浩然
因此成了他们家的常客

市派农村工作指导员 陆浩然

宁波人很喜欢这个水芹菜，这个水芹菜在宁波市场上很少的，城里算是稀罕物了。

正是品尝了这份鲜美
现在每个周末回城
他还会给小区里的居民带上一些

好山好水
孕育出了鲜美的时蔬
像方婉飞一样的村里人
怎么也想不到
有一天他们家常的野菜
也能进入城里人的厨房
成为村里人的一项新收入

春天的馈赠

不仅有水芹菜

还有草籽、马兰草、毛笋

等美味的时蔬

草籽

马兰草
毛笋

香椿

这个周末

让我们一起共赴一场

春天里的美食盛宴吧

□ 采写：张帆 周震霄

□ 编辑：芳菲

□ 编审：潘晓娥

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