[方法] 这些农家肥堆腐新法你要了解！
农家肥是指农村中利用各种有机物质就地取材，就地积制的各种自然肥料，主要资源来源于农业、人粪尿及畜牧业生产的副产品。
农家肥来源广、成本低，但成分复杂，本身含有重金属，大量寄生虫卵和病源菌等有害物质，若不及时处理和利用将会成为环境的污染源，如散发恶臭，传播病原物，污染水体等。加之现代集约农业的不断发展，化学肥料的大量使用，我国的土壤肥力，特别是有机质含量下降趋势十分明显，严重影响了农产品品质和生产效益，为农业的发展带来了潜在的威胁。因此，加大有机肥的投入，科学合理地利用农家肥培肥地力意义重大。既可避免本身的堆积、分解带来的不良后果，又可以明显的减少化肥大量施用造成的环境污染问题。
农家肥积制过程是一个腐熟的过程，影响腐熟的因素有有机质含量、温度、水分、气体等，农家肥的沤制比较费工，费时，自然条件下积制农家肥由于受到各种因素的影响，需要的时间较长，处理容量小，质量差，已很难满足土壤中有机质的需要，而且完全腐熟的时间较难把握，以致出现了农家肥未腐熟及过劲等情况。
传统有机肥腐熟不完全的缺点，在施用到田地中后，会继续未完成腐熟过程，产生有机酸和热量，使作物根部受害；也会造成氨中毒；人、畜粪尿一次施肥量过大时，会造成土壤溶液浓度过高，使作物对养分和水分的吸收受阻，产生烧苗现象；另外，未腐熟的人、畜禽粪便含有大量寄生虫卵和病源菌，施用在作物上会造成粮食蔬菜的二次污染。若农家肥过劲后施入土壤，肥效会大受损失。针对农家肥自然积制存在的问题可以用以下方法进行解决。
1、加入腐熟菌剂。腐熟菌剂是指能加速各种有机物料(包括农作物秸秆、畜禽粪便、生活垃圾及城市污泥等)分解、腐熟的微生物活体制剂。腐熟菌剂具有活菌含量高，用量低，适应多种不同的堆肥底物；起温快，堆肥周期短。但是腐熟菌剂用量太少，且功能较单一，产品质量、价格层次不齐，容易造成商品积压失效，给生产商造成较大经济损失，最终导致腐熟菌剂在市场上消失。
2、加入菌肥。菌肥是指含有活性微生物的生物有机肥，它通过微生物的生命活动使作物获得特定的肥料效应，该效应中活性微生物起着关键作用。12菌、战牌863、根通等生物有机肥经过现代果业多年实验，效果很好，能够加快农家肥腐熟进程，菌肥中的有机物能够吸附及钝化农家肥中的重金属，以免造成重金属污染。菌肥不仅能提供有机养分，抑制和杀死根际有害微生物，还能够增加土壤的团粒结构，解除被土壤固化的营养元素，具有较强的吸附和分解转化利用能力，增强土壤的保水保肥能力。菌肥中的微生物以好氧性菌为主，好氧堆肥的微生物学过程可大致分为3个阶段（产热阶段、高温阶段、腐熟阶段），每个阶段都有其独特的微生物类群。
菌肥的使用方法和用量：
按照每立方农家肥加1-3袋，翻拌均匀后堆成高1米以上，宽2-3米，长度不限的长形堆，若用机器翻堆，堆的高、宽度均可再增大，定期（每1-2天）用温度计测堆内温度。最佳发酵时期为春、夏、秋三季，冬天温度太低，菌肥中的菌大多处于休眠状态，菌肥发挥作用差，发酵时间长。
2.1 用量：根据环境温度和发酵物料的不同，菌肥添加量：1-3袋/m3(每袋40kg)，初春、晚秋、冬天加菌肥2-3袋/m3，晚春、夏天、初秋加菌肥1-2袋/m3。
2.2 混料：将菌肥均匀撒入物料中，将物料含水量控制在50％-70％，即手紧抓物料出水但不流水为止，混匀后堆放待发酵。堆肥初期，肥堆中是嗜温性微生物（无芽孢细菌、放线菌、霉菌）利用可溶性和易降解性有机物作为营养和能量来源，迅速增殖，并释放出热量，使堆肥温度不断上升。此阶段为产热阶段，大概需要5-15 天，温度在室温和50度范围内。
2.3 翻捣：测量堆内温度，当温度从产热阶段上升达到50℃以上时，即进入高温阶段。在60-80℃高温阶段，保持3小时以上，进行翻捣，并补充少量水分来弥补翻捣及堆积过程中水分的散失，一周翻捣1-3次。翻捣要求充分均匀，达到通风降温的作用。此阶段，嗜温性微生物受到抑制，嗜热性微生物（嗜热芽孢杆菌，放线 48 30980 48 14989 0 0 5059 0 0:00:06 0:00:02 0:00:04 5058菌）逐渐取代继续进行可溶性有机物及复杂有机物分解和转化。当温度上升到70℃以上时，微生物大量死亡或者进入休眠状态，堆温自动下降，当温度降到70℃以下时，处于休眠状态的嗜热性微生物又重新活动，继续分解难分解的有机物，热量又开始上升，堆温处于一个自然调节的，延续较久的高温阶段，此阶段大概持续10-30天。
2.4 腐熟：当堆料温度下降到50℃以下时，嗜温性微生物再占优势，对残留较难分解的有机物进一步分解，腐殖质不断增多且趋于稳定化，此时堆肥进入腐熟阶段，待温度降到40℃以下时，发酵结束。此阶段大概需要7-14天，因温度下降，需氧量减少，肥堆空隙增大，此时只需自然通风，湿度尽量保持在10%-15%。发酵好的农家肥堆放在见光少的地方，用薄膜覆盖，可减缓农家肥过劲。
农家肥料来源于自然，肥料中没有任何化学合成物质，长期施用可以改善农产品的品质，只要经过充分的腐熟处理，施用后可提高作物的抗旱、抗病、抗虫能力，减少农药的使用量，若再配合菌肥一起施用，效果更好。因此，在农家肥中加入菌肥加速了农家肥的腐熟过程，提高了农家肥的肥效，增加了土壤中有益微生物的数量，减少了自身及化肥对环境的污染，改良了土壤，使农家肥得到了充分利用。
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