花牛苹果之“死”！（苹果种植者的心酸与警钟）
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纵观中国苹果种植形势，新品种的开发是打破如今各地区苹果竞争新局面的一条必走之路。但是笔者在此要提醒各位，选择一个新品种一定要有辨识度，是真正的“新品种”还是网络时代虚假炒作的对象。
近期，甘肃天水花牛苹果的滞销一事也成为我们苹果界一个小热点，笔者之所以操刀这个热点，那是因为这背后有着很多苹果种植的辛酸泪，笔者也希望通过这个事件，给那些盲目投资、盲目选择品种的金主、果友，敲敲钟，拽拽袖子，别被忽悠了！
前几年，花牛苹果登上了“新品种”的风口浪尖，“抗癌”、“苹果之王”的口号加身，一时无二，成为众多果农选择栽种的对象。那么也有明白人说，花牛其实原产美国的新红星苹果，是元帅系第三代品种，而“花牛苹果”的叫法不代表它是一个新品种。至于花牛苹果的出现，其实是一个根据当地气候环境出现的，“花牛”的叫法不代表它品种名字。因为很多消费者不知情，所以花牛苹果逐渐演变成了新品种的现象，这是不准确的。
为什么花牛苹果这么火？
据笔者调查，花牛苹果主要是在甘肃天水一代盛行，前几年的果价应该说还是不错，就去年来说也有3块钱左右的收购价格，在当地与富士品种相比较，还略有优势。
为什么火，最重要的一个原因就是花牛苹果在天水地区可是实现不套袋管理，因此在想对比富士苹果的管理上，省去一定的种植成本是非常可观的，这也是当地很多投资者非常看好的品种。正是因为管理简单，省工省力，才逐渐被发掘出来。一旦有投资者参与其中，那么就注定花牛苹果会走上一条被媒体、电商大肆炒作的销售之路。因此，花牛苹果的名声也越来越响。
近年有人说甘肃花牛苹果的栽种面积在200万亩左右，这种说法是缺乏依据的，据笔者了解应该说是达不到这个面积。
从年来看，花牛苹果的价格是一落千丈，在今年杨凌农高会现场，笔者遇到很多花牛苹果的种植者，在天水地区很多都是几个山头都是种植花牛，今年遇到价格很低，一下子就失去兴趣，甚至很多园主到展会上就是来挑选其他苹果树苗。
反差很大，为什么？
笔者认为原因有三：
1、相对去年，整个行业的苹果价格都有所下滑，总产量的输出超载需求。
2、近年花牛苹果的名声让很多园主、投资者视为一个可以大力发展的对象，盲目的跟风种植让花牛苹果的销售竞争压力剧增。
3、有一个原因一直是贯穿花牛的兴起与衰落，那就是很多电商平台为了增加卖点，强行使出挂钩消费者健康的手段来误导消费，误导市场，扰乱市场价格，让更多没有足够辨识度的果农蜂拥而至去栽种此品种，导致销售市场饱和，产量与需求严重失衡，到头来，还是苦了这些苹果栽种的果农。
据笔者一线消息，今年的花牛苹果情况确实不容乐观。今年很多种植量大的果友反馈，销售问题确实很棘手。1元以下的超低价客商都没有很高的兴趣。
今年花牛苹果的遭遇像极了一场短暂的市场效应，也是市场的常态。但是对于投资者而言，应该是一个教训。
成也花牛，败也花牛。
投资者的大量涌入注定了这种以走偏锋的小众苹果品种遭受创痛。以前是因为稀少，而独特的果型和颜色，再加上一些挂钩健康功效的加持，让花牛苹果在大城市有一个不错的价位，甚至有冒出国外进口水果的嫌疑。但是这并非长久之计，投资者对于投资品种的选择需要对市场需求有一定的辨识度，选择的品种要慎重！
近年来笔者在西北地区综合反映不错的品种当属短枝型，管理简单，适合投资者投资。笔者在此力荐一个品种——神富6号，荣获国家颁发的《植物新品种权证书》的短枝型富士品种，好管理，易储存，值得推荐。
审核|王厚臣
编辑|小红帽