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谁说吃饭前烫碗筷能消毒的？！！！
今天中午吃什么呀？
火锅？点心？or外卖？
每一次跟朋友或家人在外面吃饭
第一件事一定是......
烫起了碗
？？？
朋友：“杀菌”呀
妈妈：“烫了才能吃，才卫生”
我：......
而且
对于我们广东人来说
烫碗筷不叫烫碗筷
而是叫做
吃饭前如果不烫碗筷
那这顿饭就是没有灵魂的
并且我们是有一个仪式的
所以这个神圣的仪式
有什么不可告人的秘密吗？
就让我们一起走入这一期的
「 烫碗背后的秘密 」
这些原因是也没错啦
但据观察
烫碗筷
一个很重要的原因
大概是
蟑螂多
谁知道这个碗
爬过几只大蟑螂啊！
不洗洗怎么安心！
首先先和你们搞清几个概念
清洁、消毒和灭菌
利用机械的擦洗作用
肥皂的皂化作用
和流动水的冲洗作用
达到去除表面污垢及局部清洗的作用
哦
就是用抹布擦洗
然后抹上肥皂或者洗洁精
再用水冲干净
是指杀灭或者清除
东西上面的病原微生物
细菌、真菌、病毒、寄生虫等
消毒方法一般分为
物理消毒法和化学消毒法
杀灭物体上的全部微生物
包括芽胚
达到无菌的效果
灭菌可以包括消毒
但是消毒不能包括灭菌
理论上是可行的
开水烫碗筷
说得专业点就是热力灭菌
细菌用高温烫一烫
还是能烫死的
但是
要达到消灭它的效果
必须要满足三个条件
而像我们平时出门吃饭
烫碗筷的时候
温度肯定是达不到的
时间更不要说了
过一下简直就是给细菌洗个澡
安徽卫视曾经做过一次实验
“开水淋烫 可以杀菌消毒吗”
工作人员把某餐馆的餐具送到
食品安全检测消费者体验中心检测
经过检测
餐具表面的的细菌值为41RLU
然后
用100℃的开水进行淋烫
再次检测细菌数值为40RLU
经过对比
开水淋烫后
细菌值下降不到3%
emmmmm
结果不用说你们也看懂了吧！
但是
对烫碗筷这个行为最不满的
应该是提供碗筷的厂家
综上所述
烫碗大部分并没有用
只是心理安慰罢了
来源：一只学霸
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