难怪最近江门wu云密布！原来呢间餐厅又有做鸡新手法～
小暑将至，
最近时不时就乌云密布，倾盆大雨
空气闷闷热
燃鹅！有间农庄真的令小编感到由内到外的清凉，
这里没有车水马龙，没有城市的喧嚣，
有的只是最纯粹的乡土风情，最自然的农庄本色。
冬瓜的奇效相信吃货们都不陌生，消暑、减肥……你们知道为什么夏季所产的瓜，却取名为冬瓜呢？ 将冬瓜处理好放进锅里，里面放入薏米、红枣等，与瓜肉同炖，然后好似打边炉咁，加入新鲜鸡肉。 唔洗一阵，冬瓜盅里的汤水就咕噜咕噜翻滚起来， 清香鲜香味亦扑鼻而来。神奇的是，冬瓜盅里的汤水翻滚得咁厉害，而盅外锅里的水却出奇平静。老板娘话有秘诀噶，但系具体点解，老板娘就神神秘秘咁话要保密喔~ 记住一定要装翻碗汤饮喔！汤水清香，伴有软糯的薏米，瓜肉柔滑，鸡肉鲜美，咁样的消暑好菜，小编一发票圈就被朋友们狂问，到底在边度吃噶！因为咁热真的好想吃个冬瓜盅啊！
一言惊醒采花客，采花也有新学问。 倾城娇艳牡丹花，观赏吃用两相宜。 养颜保健多功效，养生价值更超前。 若问此花何处有，杜阮农庄牡丹园！ 见过牡丹鲜花的人就多喇， 但是，吃牡丹鲜花？ 小编都还是第一次。
食用牡丹鲜花与一般的观赏性牡丹花有所区别，它既可以观赏又可以食用，用来打边炉、煎蛋都一流。刚才吃完冬瓜盅，我们就将冬瓜拿出来，直接放花落去滚一滚！
一放进热汤，原本鲜艳的牡丹立刻变色。记住煮到7成熟咁就好夹起来吃喇！滑溜溜的口感非常特别！
牡丹鲜花煎蛋
除了用来打边炉，牡丹鲜花煎蛋也是这里的一大特色。熟了的牡丹花会让你根本想象不到它年轻时的艳丽模样。
下锅后的“”嘶嘶“”声简直诱人！
▼▼▼
不要看这个煎蛋其貌不扬，味道几唔错噶！吃到鸡蛋香之余还能体会到独特的牡丹花口感！
食用牡丹鲜花含有丰富的营养物质，有很高的药用价值和食用价值。排毒美容，减肥，补血，可以说是爱美女士们的新宠。 而牡丹园的食用牡丹鲜花是广东省内的独家，系第二度有钱都未必吃到。温馨提示下你们，因为供应有限，想吃的一定要提前打电话预定喔！
夏天热辣辣好似冇晒食欲咁，吃点酸酸辣辣的酸菜鱼顿时胃口大开！
杜阮凉瓜汤底
入夏季，素来口味清淡的江门人喜欢吃“苦”，对凉瓜等“苦菜”格外偏爱。实际上汤浸的方式也相当惹味。
牛肉炒杜阮凉瓜
凉瓜薏米老鸭汤
近日气温升高，凉瓜无疑是一种清热祛暑的佳肴良药。凉瓜薏米老鸭汤当为不二之选。具有利尿凉血、解劳清心、除邪热、解劳乏、益气等。
冬瓜薏米老鸭汤
冬瓜消暑，薏米利水消肿、健脾去湿，老鸭解毒滋阴，大热天里，咁样的一个配搭match到爆。
紫苏薄荷炒虫子鸡
淡淡的薄荷香气，夹杂着浓浓的紫苏，把鸡的鲜甜，完全带出来。农场走地鸡，连鸡皮都是Q弹的。
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
之所以叫虫子鸡，系因为牡丹园的自养鸡都是以新鲜虫子为食物的。散养的鸡，充足的运动。坚持最少280日的饲养时间，肉质棒棒哒！
紫苏焖鸭
特色柴火焖鸭
炆鹅最能食出鹅肉的野味，这个鹅身够靓！皮薄，肉厚，唔会有多余的鹅膏！
◆ ◆ ◆ 无吃过牡丹园的野菜，不能说来过牡丹园！
超多品种的野菜！健康营养！
必点野菜--树仔菜
树仔菜有高的营养价值，维生素和蛋白质含量比普通蔬菜高，而且细嫩多汁，肉质脆，无渣滓！
吃树仔菜就是要吃它的鲜味，滚水烫一烫或者蒜头炒一炒就OK，非常鲜！
除了吃农家菜，这里还有好多DIY项目，带小朋友来玩最合适不过了！
不要小看这只鸡，完全区别于市场的冰鲜鸡，就连鸡胸肉都是那么的美味！可想而知！（温馨提示：如果想吃但是有不想自己动手的话，可以提前两个小时跟老板娘预定，咁样来到就有得食喇。）
非常适合小朋友亲自动手，简单好玩，自己劳动的成果，吃起来也会特别香！
远远就闻到浓浓的芝麻香！
迫不及待，来一碗尝尝！只能说石磨的就是不一样！芝麻糊浓稠顺滑，甜度也调得刚刚好！
福利Time!
自养土家鸡蛋
▼▼▼
店名：江门牡丹园农庄 觅食电话：13232432032 地址：江门杜阮春景豪园门口，再按照右手边指示牌前住 建议直接长按识别二维码直接导航到“牡丹园农庄"
更多生活资讯&美食分享，长按下方二维码，关注我们
更多本地资讯请加小编微信号：jmw0750