【宜职人的一天】明天想吃啥，告诉他！

宜小职听说这个学期南校区食堂排起了“长龙”，美味佳肴让南区的宝宝们都长膘了不少(｀0´)肉末茄子、大蒜条炒肉、红烧肉……想想那口水就直流三千尺哪！其实本期【宜职人的一天】讲的就是一位用心服务师生的大厨师哦！现在就让我们走进南校区食堂厨师肖鹏的一天吧！ヽ(○´∀`)ﾉ♪

凌晨四点钟，肖鹏带着朦胧的睡眼起床，穿好工作服，匆忙洗漱完，做好出发前的准备，忙碌的一天伴着星星点点的星光就这样开始了。这样的清晨，我们大多数人还在梦乡中。可肖鹏已经在去工作的路上了。肖鹏从事这份工作已经两年了，意味着这样的生活已经陪伴了他20几个月,600多天。

七点，早操结束，正是学生们吃早饭的高峰期。他说：“在这里就读的学生，绝大部分都是住校生，远离家乡与亲人，我们更应该让他们感受到来自家庭的温暖，当然，这也是我们身为厨师应具备的一个基本品格。"当同学们吃完热乎乎的早餐，肖鹏和他的同事们才开始吃仅有余热的早餐——简单的腌菜、馒头、清粥。

 十点，肖鹏就要为学生们准备午餐了。午餐的需求量相对于早餐大了许多，肖鹏的工作量也自然增加了不少，中午平均每天要准备20多个菜。有时甚至达到30余个菜。制作午餐，他们按原材料的分类从菜的摘、洗、切，还有肉类的加工等程序有条不紊的一步步进行着。肖鹏时时刻刻在灶前，夏日的时候操作间的温度能够达到45度以上，任凭汗水湿透衣服，他仍坚守在自己的岗位上忙碌着。"做好本职工作，看着别人喜爱自己烹饪出来的美味，我的心里也是无比高兴的！当我们陆陆续续的吃完午饭，离开食堂的时候，肖鹏才去排队打饭。

下午一点钟，已经工作九个小时的肖鹏，终于可以安静的坐下来吃个饭了，一荤两素，肖鹏吃的非常香。中午下班后，短暂的午睡可以缓解身体的疲倦，休息之后，又要去准备上班了，在打菜窗口我们看到的是一个精神饱满的食堂大师傅。

下午十九点，当所有的老师和同学们都用完了晚餐，肖鹏结束一天的工作下班，回到家里，他早早的就休息，他说：“保证良好的睡眠，有利于明天的精神状态，这样做出的菜品才会更佳。记得曾有人这样问过我：“当厨师应该有什么要求”？我认为：“学做菜要先学会做人，要具有良好的素质，把它看成是自己的一门兴趣。”

一尺炒勺，香味缭绕掌天下；万般厨艺，酸甜苦辣皆成章；煎炒烹炸，满盘春色造华年；以安为先，健康饮食美名传。      用心服务，热爱生活，这就是我们第一食堂的厨师长肖鹏，一位忠于烹饪，热枕于烹饪的美食文化接班人，他用他的行动在努力地感染着身边的每一个人，同样也收获了无数的幸福和快乐！

宜小职

看完之后，我们是不是应该为小师傅竖起大拇指呢~宜小职也想要倡导童鞋们要爱护粮食！谁知盘中餐，粒粒皆辛苦~我们每天吃的饭菜可都是学校食堂里像肖师傅这样负责、用心的师傅烧的，正是因为有了他们，我们才能有安全、舒心的用餐环境！

文/大学生通讯社 王艺

编辑/党委宣传部 叶可 大学生通讯社 敖雨薇