早参汇 2018.1.20（语音版）

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辽宁本地LOCAL NEWS

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文体娱乐CULTURE AND SPORTS,ENTERTAINMENT

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国际新闻INTERNATIONAL NEWS

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常识养生HELTH PRESERVATION

【冬季养生：最适合陪你过冬的7种食物】

1、鲈鱼

鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。

2、黑木耳

黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、木糖、卵磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

3、大豆

大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。

4、香菇

香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

5、黑豆

黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。

6、牛奶

牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸。牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。

7、黄豆芽

黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。

历史上的今天TODAY IN HISTORY

——1月20日——

●1189年-金朝第五位皇帝金世宗完颜雍逝世

●1685年-康熙发上谕，抗击沙俄入侵

●1861年-清设立总理各国事务衙门

精彩内容回顾

责任编辑：丹青竹 丹曦

三丹主播：丹元

资讯来源：人民网、中新网、中国经济网、大辽网、大众养生网、历史上的今天。

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