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【乐活蒙城】一碗入魂!这家超治愈正宗日本拉面新店,登陆蒙特利尔!限时第2人半价!好吃到舔碗!

乐活君 乐活蒙城加拿大蒙特利尔 2020-01-30

提到日本美食
乐活君脑海中便不由自主浮现出了
那些年日剧和美食番中
无数次馋哭我的--
拉面·ラーメン。



浓白鲜美肉汤铺满碗底
火候刚好的Q弹拉面趁热倒入碗中,
再放上金黄欲滴的溏心蛋
又软又厚的五花叉烧
最后搭配上葱花,插上2片海苔OMG!这种美食的诱惑,
分分钟突破屏幕和次元壁,
馋到不能自已啊有没有?!

尤其是最近蒙特利尔的天气已经渐渐转凉,在逼近0度的气温下,
下班后来上一碗热气腾腾的鲜美拉面瞬间觉得一整天的繁忙劳碌都离自己而去,大写的治愈!
所以今天!乐活君就要给小伙伴们安利一家
从环境!到气氛!再到味道!治愈力MAX的正宗新店--YUKI 日式拉面!!!

YUKI店门口有一个精致的小院透过铁质的栅栏可以窥见暖暖的灯光推开小门,
一连串温馨的日式灯笼便撞入眼中。
店内的风格更是典型的日式治愈风墙上挂着木质的菜名翻牌屋顶上还悬着和风纸伞这感觉不像是走进一家店,更像是来到了日本的一户人家~

现在!为了庆祝新店开业!YUKI还给小伙伴们准备了一个大大大大大惊喜!!!

新店开业!


今天(10月10日)开始一直到10月17日!进店用餐即可享受
第2人半价优惠!
重点是!YUKI这种「找一个人陪你吃拉面,让你再也不孤单」的设定,也太太太太暖心了吧!


来来来,
看到这里乐活君知道小伙伴们已经迫不及待,那么我们就--
いただきます(我开动了)!

日式浓汤豚骨拉面

说到日式拉面的“正宗原味”,传说中的豚骨拉面应该是大部分吃货脑海中的第一反应。
而YUKI的这一碗豚骨拉面,真的是醇鲜到乐活君难以忘怀!

Q弹的日式手工宽面
浸在散发着浓浓肉香的乳白色汤底中,表面上软糯厚实的叉烧晶莹剔透一侧的溏心蛋金黄诱人再搭配上玉米、葱花和木耳,配色!颜值!绝了!


资深的吃货小伙伴们都知道,
看一碗豚骨拉面正不正宗,第一步就是看整碗面的灵魂--叉烧。
而YUKI家配在豚骨面中的叉烧,真的是看一眼就勾的人欲罢不能~


猪肉油花分布均匀在灯光下晶莹剔透,
瘦肉的部分紧实成形,烹煮火候恰到好处,既保留了叉烧完整的形状,又做到软糯细腻、入口即化。
再加上QQ弹弹的肉皮,每一口下去都是肉汁四溢,油香扑鼻,大口吃肉的幸福感直冲头顶,
酱料入味,口感回甘,要不要这!么!爽!!

除了叉烧外,豚骨汤底也是YUKI的杀手锏。

老板告诉乐活君,YUKI家的白汤选用的是新鲜猪骨和鸡骨,经过10多个小时的精心淬酿,最后的成品细腻厚,乳白鲜香,余味无穷,每一口都能品尝到肉类本身特有的鲜美偏偏还独有几分清爽的口感从胃一路暖到心坎上,绝非常见的人工调制汤底可以比拟!

当然,也是眼前这碗美味的关键所在。
拉面采用的是最上等的精品面粉,成品面条火候刚刚好,即使是泡在汤汁中,吃起来也一样弹牙爽口!韧劲十足!爽滑筋道!“呲溜”一声吸上一大口,简直是欲罢不能!

最妙的是由于面条都是新鲜现制,吸收汤汁的能力更上一层,
每一口面都能尝到浓浓的肉香
隐约间还弥漫着几分麦子的清香,那滋味,绝了!

当然,
这一碗中还有一位“大咖”
--溏心蛋。
乐活君想要真心感慨的是,
YUKI家的溏心蛋,绝对是真·溏心!

筷子刚一夹上去,金色的蛋黄便缓缓流出,那种金灿灿的流体质感简直duang到心坎里~

裹满肉汤后鲜味更是DOUBLE嫩滑的蛋白搭配上微沙的流心蛋黄那种咸香的口感即使是单吃也让人无法自拔,细品间还能感受到几分精心卤制出的茶香这滋味,也太治愈了叭!!

日式炸鸡排拉面

了解日本美食的小伙伴们都知道,炸物一直都是日料的一大热门,酥脆爆汁的炸鸡排更是本地人怎么都无法舍弃的美味。
那么,当炸鸡排的,遇上拉面的又会碰撞出什么样的美味呢?
在这里乐活君隆重推荐--YUKI 日式炸鸡排拉面!

同样是到光闻味都垂涎三尺的精熬白汤
同样是筋道十足日式拉面同样是流心诱人溏心蛋
不过这一次出现在表面上的却不是叉烧,
而是超超超超超级大的一块金黄炸鸡排!

鸡排表面裹满了金黄色的酥皮在灯光下还泛着微微油光,
光是看着都能想象到那种“咔嘣脆”的口感。

鸡排的厚度也是良心到感人,目测至少得有1cm厚

微微一掰,只听“咔”的一声,内里白白嫩嫩的鸡肉便显露出来,
浓郁的肉香随之弥漫,
一口下去鸡肉简直嫩到爆汁!
配上拉面一起细细品尝,炸物特有的酥脆蓬松口感和拉面的Q弹相辅相成,再加上入口即化的溏心蛋以及肉汁四溢的嫩鸡肉,嘶~到犯规!!!

日式菌菇拉面


身为一名资深吃货,
乐活君对美食界的一个真理有着深深的认同:不管什么东西,
只要一碰上菌子,分分钟鲜到飞升!
而YUKI的这碗菌菇拉面,
就是这条真理的最佳佐证。

说实话,
在这碗面端上桌来的那一瞬间,乐活君就被它的颜值给俘获了。嫩白的金针菇!黑色的香菇木耳!橙色的胡萝卜!青翠欲滴的绿菜!
再搭配上奶白的汤底若隐若现的拉面就一个词:美哭!


趁热来上满满一大口面,一瞬间菌香!面香!肉香!在口中融为一体,就连汤汁中都浸入了几分山珍的美味,
鲜到舔碗啊有没有?!
更妙的是,菌类特有的软滑微脆
搭配上QQ弹弹的拉面,还有口感丰富的各类时蔬,品尝起来只觉得味蕾受到了层层递进的按摩UMMMM~享受!


日式盐烧鲭鱼

除了拉面外,乐活君还一定要向小伙伴们安利YUKI家的一道美味小吃--日式盐烧鲭鱼!

常吃日料的小伙伴们肯定对鲭鱼不陌生,这种鱼类肉质鲜美嫩滑不论是做成刺身还是烤制都是大写的美味,
盐烤更是所有烹饪方式中和鲭鱼匹配度最高的一种。
而YUKI家的盐烤鲭鱼,更是让老饕乐活君都感觉到了深深的惊艳

鲭鱼被烤制的火候刚刚好
鱼皮几乎完整不破呈现着诱人的焦黄色空气中都是那种幸福感爆棚的烤物香气让人忍不住口舌生津,食指大动~


最贴心的的是,老板还专门为食客们准备了2块青柠,新鲜柠檬汁均匀地洒落在烤鱼上,清新的口感让食客整个人都fresh起来,使得整道菜品的香味瞬间升华!

趁热夹起一块嫩白的鱼肉放入口中,那一瞬间的鲜美简直让吃货折腰!

鱼皮已经被烤的酥酥脆脆
还能尝到几分夹杂着盐味的糊香内里的鱼肉则是细腻汁多
微微一抿就瞬间化开,
留下鲜甜的余香。

重点是!这份盐烤鲭鱼的分量也是一如既往的
一份就有那么大!


目测2~3个人吃也完全没有问题!超级良心了!!!
锵锵锵~又到乐活君发放独家福利的时候啦~

乐活蒙城独家优惠

YUKI拉面新店开业!


新店开业限时折扣

活动期间进店用餐即可享受
第2人半价优惠!


活动时间

10月10日~10月17日


参与方式

出示本文即可享受乐活蒙城独家优惠


餐厅地址

2028 Saint Denis Street

Montreal, QC H2X 3K8


餐厅电话

514-303-2698


营业时间

周一至周日 16:00~22:00


味道那么好吃!环境那么治愈!重点是分量还那么给力!的正宗日式拉面,真的难得一见!
现在这家宝藏新店还有限时优惠,只需要叫上小伙伴一同前往,第2人就可以享受半价优惠!还在犹豫什么??赶紧约起来!!!


乐活蒙城传媒

www.lohomtl.com

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