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【乐活蒙城】一碗入魂!这家超治愈正宗日本拉面新店,登陆蒙特利尔!限时第2人半价!好吃到舔碗!
浓白鲜美的肉汤铺满碗底
火候刚好的Q弹拉面趁热倒入碗中,
再放上金黄欲滴的溏心蛋,
和又软又厚的五花叉烧,
最后搭配上葱花,插上2片海苔,OMG!这种美食的诱惑,
分分钟突破屏幕和次元壁,
馋到不能自已啊有没有?!
尤其是最近蒙特利尔的天气已经渐渐转凉,在逼近0度的气温下,
下班后来上一碗热气腾腾的鲜美拉面,瞬间觉得一整天的繁忙劳碌都离自己而去,大写的治愈!!!
所以今天!乐活君就要给小伙伴们安利一家
从环境!到气氛!再到味道!都治愈力MAX的正宗新店--YUKI 日式拉面!!!
YUKI店门口有一个精致的小院,透过铁质的栅栏可以窥见暖暖的灯光,推开小门,
一连串温馨的日式灯笼便撞入眼中。
店内的风格更是典型的日式治愈风,墙上挂着木质的菜名翻牌,屋顶上还悬着和风纸伞,这感觉不像是走进一家店,更像是来到了日本的一户人家~
现在!为了庆祝新店开业!YUKI还给小伙伴们准备了一个大大大大大惊喜!!!
新店开业!
从今天(10月10日)开始一直到10月17日!进店用餐即可享受
第2人半价优惠!
重点是!YUKI这种「找一个人陪你吃拉面,让你再也不孤单」的设定,也太太太太暖心了吧!
来来来,
看到这里乐活君知道小伙伴们已经迫不及待,那么我们就--
いただきます(我开动了)!
日式浓汤豚骨拉面
而YUKI的这一碗豚骨拉面,真的是醇鲜到乐活君难以忘怀!
Q弹的日式手工宽面
浸在散发着浓浓肉香的乳白色汤底中,表面上软糯厚实的叉烧晶莹剔透,一侧的溏心蛋金黄诱人,再搭配上玉米、葱花和木耳,这配色!这颜值!绝了!
资深的吃货小伙伴们都知道,
看一碗豚骨拉面正不正宗,第一步就是看整碗面的灵魂--叉烧。
而YUKI家配在豚骨面中的叉烧,真的是看一眼就勾的人欲罢不能~
猪肉油花分布均匀,在灯光下晶莹剔透,
瘦肉的部分紧实成形,烹煮火候恰到好处,既保留了叉烧完整的形状,又做到软糯细腻、入口即化。
再加上QQ弹弹的肉皮,每一口下去都是肉汁四溢,油香扑鼻,大口吃肉的幸福感直冲头顶,
酱料入味,口感回甘,要不要这!么!爽!!
除了叉烧外,豚骨汤底也是YUKI的杀手锏。
老板告诉乐活君,YUKI家的白汤选用的是新鲜猪骨和鸡骨,经过10多个小时的精心淬酿,最后的成品细腻醇厚,乳白鲜香,余味无穷,每一口都能品尝到肉类本身特有的鲜美,偏偏还独有几分清爽的口感,从胃一路暖到心坎上,绝非常见的人工调制汤底可以比拟!
当然,面也是眼前这碗美味的关键所在。
拉面采用的是最上等的精品面粉,成品面条火候刚刚好,即使是泡在汤汁中,吃起来也一样弹牙爽口!韧劲十足!爽滑筋道!“呲溜”一声吸上一大口,简直是欲罢不能!
最妙的是由于面条都是新鲜现制,吸收汤汁的能力更上一层,
每一口面都能尝到浓浓的肉香,
隐约间还弥漫着几分麦子的清香,那滋味,绝了!
当然,
这一碗中还有一位“大咖”
--溏心蛋。
乐活君想要真心感慨的是,
YUKI家的溏心蛋,绝对是真·溏心!
筷子刚一夹上去,金色的蛋黄便缓缓流出,那种金灿灿的流体质感简直duang到心坎里~
裹满肉汤后鲜味更是DOUBLE,嫩滑的蛋白搭配上微沙的流心蛋黄,那种咸香的口感即使是单吃也让人无法自拔,细品间还能感受到几分精心卤制出的茶香,这滋味,也太治愈了叭!!
日式炸鸡排拉面
那么,当炸鸡排的脆,遇上拉面的鲜,又会碰撞出什么样的美味呢?
在这里乐活君隆重推荐--YUKI 日式炸鸡排拉面!!
同样是鲜到光闻味都垂涎三尺的精熬白汤,
同样是筋道十足的日式拉面,同样是流心诱人的溏心蛋,
不过这一次出现在表面上的却不是叉烧,
而是超超超超超级大的一块金黄炸鸡排!
鸡排表面裹满了金黄色的酥皮,在灯光下还泛着微微油光,
光是看着都能想象到那种“咔嘣脆”的口感。
鸡排的厚度也是良心到感人,目测至少得有1cm厚!
微微一掰,只听“咔”的一声,内里白白嫩嫩的鸡肉便显露出来,
浓郁的肉香随之弥漫,
一口下去鸡肉简直嫩到爆汁!
配上拉面一起细细品尝,炸物特有的酥脆蓬松口感和拉面的Q弹相辅相成,再加上入口即化的溏心蛋以及肉汁四溢的嫩鸡肉,嘶~香到犯规!!!
日式菌菇拉面
身为一名资深吃货,
乐活君对美食界的一个真理有着深深的认同:不管什么东西,
只要一碰上菌子,分分钟鲜到飞升!
而YUKI的这碗菌菇拉面,
就是这条真理的最佳佐证。
说实话,
在这碗面端上桌来的那一瞬间,乐活君就被它的颜值给俘获了。嫩白的金针菇!黑色的香菇木耳!橙色的胡萝卜!青翠欲滴的绿菜!
再搭配上奶白的汤底和若隐若现的拉面,就一个词:美哭!
鲜
趁热来上满满一大口面,一瞬间菌香!面香!肉香!在口中融为一体,就连汤汁中都浸入了几分山珍的美味,
鲜到舔碗啊有没有?!
更妙的是,菌类特有的软滑微脆,
搭配上QQ弹弹的拉面,还有口感丰富的各类时蔬,品尝起来只觉得味蕾受到了层层递进的按摩,UMMMM~享受!
日式盐烧鲭鱼
常吃日料的小伙伴们肯定对鲭鱼不陌生,这种鱼类肉质鲜美嫩滑,不论是做成刺身还是烤制都是大写的美味,
而盐烤更是所有烹饪方式中和鲭鱼匹配度最高的一种。
而YUKI家的盐烤鲭鱼,更是让老饕乐活君都感觉到了深深的惊艳。
鲭鱼被烤制的火候刚刚好,
鱼皮几乎完整不破,呈现着诱人的焦黄色,空气中都是那种幸福感爆棚的烤物香气,让人忍不住口舌生津,食指大动~
最贴心的的是,老板还专门为食客们准备了2块青柠,当新鲜柠檬汁均匀地洒落在烤鱼上,清新的口感让食客整个人都fresh起来,使得整道菜品的香味瞬间升华!
趁热夹起一块嫩白的鱼肉放入口中,那一瞬间的鲜美简直让吃货折腰!
鱼皮已经被烤的酥酥脆脆,
还能尝到几分夹杂着盐味的糊香,内里的鱼肉则是细腻汁多,
微微一抿就瞬间化开,
留下鲜甜的余香。。。
重点是!这份盐烤鲭鱼的分量也是一如既往的足,
一份就有那么大!
目测2~3个人吃也完全没有问题!超级良心了!!!
锵锵锵~又到乐活君发放独家福利的时候啦~
乐活蒙城独家优惠
YUKI拉面新店开业!
新店开业限时折扣
第2人半价优惠!
活动时间
10月10日~10月17日
参与方式
出示本文即可享受乐活蒙城独家优惠
餐厅地址
2028 Saint Denis Street
Montreal, QC H2X 3K8
餐厅电话
514-303-2698
营业时间
周一至周日 16:00~22:00
味道那么好吃!环境那么治愈!重点是分量还那么给力!的正宗日式拉面,真的难得一见!
现在这家宝藏新店还有限时优惠,只需要叫上小伙伴一同前往,第2人就可以享受半价优惠!还在犹豫什么??赶紧约起来!!!
乐活蒙城传媒
www.lohomtl.com
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不要犹豫,快给乐活君好看吧!
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