【乐活蒙城】暗访！寿司店真相：放了2年的僵尸鱼充气后粉红鲜亮，还有寄生虫泛滥！

在加拿大，自助寿司店遍布大街小巷，价格不贵而且还能畅吃“新鲜”的各种鱼，备受不少吃货喜爱。

然而，日前多条新闻，都指向了自助寿司店，撕破了他们美好的面纱，直指令人担忧的食品安全问题！

之前报道过三文鱼以次充好，没有冻够时间直接上餐，导致寄生虫活蹦乱跳地被食客吃入体内。

而前不久，被踢爆的则是金枪鱼！

一家渔业加工厂通过向金枪鱼肉中充气，使其肉色变鲜变红，甚至两年前的冷冻僵尸肉也可以起死回生！并流向加拿大、澳大利亚等自助寿司店的餐桌！

一氧化碳给金枪鱼美容

据《每日邮报》报道，在寿司店，销售“新鲜”鱼类产品可能已有多年的历史，这些产品都充满了致命的一氧化碳气体。

而给鱼肉中充满一氧化碳，正是为了让鱼肉看起来新鲜红润！

更有甚者，可以将两年前就捕捞上岸冰冻的僵尸鱼肉，通过充气“重返青春”！

而这种手段，普遍运用于大家都爱吃的金枪鱼！

众所周知，一氧化碳是一种无臭无味的气体。它能保存金枪鱼肉，并在金枪鱼肉自然变成棕色时保持其鲜亮的粉红色外观。

这一次媒体曝光的正是一家向加拿大、澳大利亚等国家供货的越南工厂。

根据偷拍视频显示，这间工厂中工人们正忙碌着将黑色金枪鱼排放进“气体注入机”，很快，这些原本已看起来发乌变质的金枪鱼改头换面变得鲜嫩红润。

在充气工序完成后，明亮的粉红色鱼排被放入塑料包装并运往海外。

而根据农业和水资源的调查，这样非法的给金枪鱼充气的行为已蔚然成风，成为行业潜规则！

这些假新鲜的金枪鱼已经流入市场，成为食客们的盘中餐。

可怕的是，这些鱼从口感上和真正新鲜的金枪鱼并无太大区别。

它是一个感官的骗局，欺骗消费者花购买新鲜鱼肉价钱买一条已经在冷库中沉睡多年的死鱼！

现在食物成本越来越高，而定价却不是很高的很多自助寿司店，为了节约成本和时间，在进货和冷冻这一环节偷工减料，使得吃货们吃生鱼的风险大大增加。

乐活君觉得，人类会火将生肉加工成熟食后食用，是人类文明的一大进步！

从人类进化角度来讲，熟食才是智慧人类区别于其他动物的标志。

虽然生鱼也很鲜美，但是考虑到越来越多的风险，还是要少吃！

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