“厨神”争霸带来“饕餮盛宴”，看到哪道菜你忍不住了？

民以食为天

开门七件事：柴米油盐酱醋茶

俗话说，民以食为天。

“柴米油盐酱醋茶”这开门七件事与我们每个人的生活息息相关，是健康生活的根本和保障。

那么，你心中念念不忘的美食是什么？是酒楼大厨技艺精湛的鲍参翅肚，还是刻在心里的家常小菜？

9月2日，中建三局华东公司南京浦口保障房项目生活区香味四溢，笑语满堂，来自司属各项目的9位大厨在锅勺间大展身手，目标直指“厨神”称号。

本次厨艺大赛分为规定菜、拿手私家菜两轮比拼。

现场8位专业评委与大众评委对菜肴的色、香、味、形四个方面进行打分。

规定菜式

规定菜式炒土豆丝作为深受大众喜爱的家常菜，对厨师刀工、火候功底的考验格外严格，9位大厨娴熟利落地一展手上功夫。

各具特色的土豆丝上桌，香气四溢引来全场一片惊艳。

私家菜

私家菜比拼环节，来自各项目的“炊事高手”互不相让，火力全开。灶台前蒸、炸、煎、炒，9位大厨纷纷亮出绝活，经过精心烹制，一盘盘色泽鲜艳、造型精美、营养健康的菜肴在众目翘首中陆续出锅。

鱼跃龙门、玫瑰三白、五味牛肉羹、养生海鲜财鱼饺等好听又好吃私家珍藏令现场观众和评委目不暇接、惊喜不断。

经过两小时的激烈角逐，来自浙江经理部的张梅师傅凭借一手“富贵花开”拔得头筹，上海经理部邹建飞师傅“香芋三蒸排骨”荣获亚军，江苏经理敖龙光师傅“五味牛肉羹”获得季军。

大厨及菜肴合影

       公司近2000名员工来自全国各地，又汇聚在华东大家庭，如何让我们的员工吃得好、过得舒心，一直是公司重点关注的问题。

       本次厨艺大赛以“营养、健康、科学、创新”为宗旨，进一步提升食堂饭菜品质，提高员工生活质量，让我们每位员工都能品尝到“家”的味道，感受“家”的温暖。

---

作者：董瑾 王思茹  编辑：赵洁  审核：曹为勇

猜你喜欢↘

长按识别二维码更多精彩