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第21届进口食品餐饮展会于中国上海圆满落幕：智利水果出口商协会首次与其他食品行业者合作，加大推广樱桃、蓝莓、牛油果于餐饮菜肴中
上周11月14日至16日在中国上海所举办的第21届进口食品餐饮展会（FHC China 2017）已圆满落幕，虽然此活动并不直接涉及到进出口新鲜果蔬的贸易往来，但餐饮业仍然是今天进口果蔬业非常重要的一部分。智利水果出口商协会（ASOEX）就在今年看准此商机，连同了智利当地名厨之一里卡多·冈萨雷斯（Ricardo Gonzalez）一起在此展会上呈现特别节目，将该国最好的樱桃、蓝莓及牛油果呈现给参会者，让该国的这些“明星”水果也能在餐饮业中占有一席之地。而今年也是该协会首次与其他食品行业者合作，加大推广上述3个水果于餐饮菜肴之中。