菜价要涨到啥时候？答案来了!

最近如果有人说你太菜了一定是在夸你！以前是青椒炒肉现在是肉炒青椒以前没钱吃肉现在没钱，吃肉针对蔬菜涨价网友纷纷吐槽“蔬菜价格大涨”“国内多地菜比肉贵”的话题也频频登上热搜↓↓↓

蔬菜到底有多贵？涨价背后有哪些原因？何时才能买到物美价廉的蔬菜？跟随小布
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蔬菜到底有多贵？

以武汉市武昌区的中百仓储首义路购物广场为例，蔬菜区的黄瓜，上个月只卖三块多一斤，如今已经卖到了六块多。

不仅是在大型商超，在华中地区最大的农贸集散地—武汉市白沙洲农副产品大市场。一位常年从事“芜湖椒”批发的老板介绍，当下摊位上的“芜湖椒”主要来自山东省，自月初开始价格便一路上涨，从一两元每斤，现在已经涨到了三四元每斤。除了来自山东的青椒，来自福建的菠菜价格也在最近一个月里，涨了两到三倍。

白沙洲蔬菜市场本周蔬菜交易量在4076吨—4826吨左右，其中外地蔬菜占比较大。省内蔬菜以包菜、大白菜、菜薹为主。与外地蔬菜相比，本地蔬菜价格涨幅较小。

武汉白沙洲农副产品大市场10月28日监测的20个品类蔬菜均价为5.5元每公斤。湖北省发改委10月28日公布的最新数据显示，近一周以来湖北省内蔬菜均价环比增长10.9％。自10月初以来，例如黄瓜、豆角、萝卜、茄子等蔬菜价格均有明显上涨，近一周时间叶类蔬菜价格也涨幅明显，较上周相比茄子价格环比增长25.52％，包菜价格环比增长18.04％。

菜价为何会上涨？

首先，这是夏秋之交的“接力棒”差了点默契！瓠子、丝瓜、苦瓜、豆角……夏天，蔬菜的品种琳琅满目。不过，国庆节之后，本地夏季蔬菜的生长期相继结束，秋冬季的蔬菜还未进入盛产，现在正处于过渡的“尴尬期”，品类相对夏季要少很多。

不过，对于全国大范围的普遍涨势来看，天公不作美是最关键的因素。湖北省农业农村厅蔬菜办主任袁尚勇表示，从湖北省内来看，8月份到10月上旬湖北持续了两个月的干旱，造成了夏季蔬菜长势不好。10月上旬又“一秒入冬”，突然降温、降水，秋冬蔬菜生长缓慢。而从外省来看，山西、河南、山东、四川等地受汛情影响，广西、海南受台风的影响，造成蔬菜减产。这些地方原来是蔬菜调出的产区，现在还要从外地调进去，一去一来，造成了短期的供应瓶颈。

当然，投入品的价格上涨，是菜价上涨背后的深层因素。湖北省农业厅蔬菜办主任袁尚勇表示，今年以来，种子、化肥、农药等价格上涨，拉高蔬菜种植成本；汽油和柴油持续上行，带动运输费用增加，也助了推菜价上涨。

菜价要涨到什么时候？

菜价还会一直上涨吗？什么时候才能恢复正常呢？湖北省农业农村厅蔬菜办主任袁尚勇说，湖北的天气好转之后，叶子菜长得很快，正在抓紧采收，预估到十一月上旬应该可以慢慢恢复到正常水平。

湖北省市场监管局相关人员表示，按照市场巡查过程中了解的情况来看，初步预计本轮涨势在十一月初可能有所缓解。

与此同时，农业部门也在加强生产技术指导服务，武汉、咸宁、荆门、荆州等重点产区的秋冬蔬菜正抓紧采收、抓紧上市。武汉一蔬菜产销专业合作社负责人介绍，合作社的蔬菜可以源源不断地向市场供应，每天的供应量在10吨左右。而类似的合作社在湖北还有很多。

针对蔬菜价格上涨问题，湖北省市场监管局将加强蔬菜市场价格监管力度，组织执法人员开展蔬菜市场价格巡查。对省内大型超市、菜市场和农贸批发市场等，通过开展法律政策宣传、提醒告诫警示等方式，督促经营主体增强责任意识，规范价格行为。针对囤积居奇、捏造散布涨价信息、哄抬价格、串通涨价等违法行为，严格依法查处，曝光典型案例，形成有效震慑，切实维护群众利益。

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来源：湖北发布、湖北广电融媒体新闻中心

编辑：郭金华